Мир

Прогноз: Человечество начнет питаться искусственным мясом к 2040 году

Прогноз: Человечество начнет питаться искусственным мясом к 2040 году

Его будут выращивать в чанах или заменять растительными суррогатами
До 60% мяса в мире будет выращиваться искусственно или заменится растительными продуктами «со вкусом мяса» к 2040 году. Об этом сообщила The Guardian со ссылкой на доклад экспертов консалтинговой компании AT Kearney.

В докладе говорится о тяжелых экологических последствиях от традиционного производства мяса, а также озабоченности людей страданими животных в условиях индустриализированного сельского хозяйства.

"Крупномасштабная животноводческая отрасль рассматривается многими как ненужное зло", - подчеркивают специалисты. - "С появлением новых веганских заменителей и культивированного мяса, это только вопрос времени, когда они захватят значительную долю рынка.”

По оценкам Kearney около $1 млрд было инвестировано в новейшие веганские продукты, в том числе теми компаниями, которые доминируют на рынке обычного мяса. Так, компания Beyond Meat, став публичной в мае этого года, привлекла для разработки новых технологий $ 240 млн, и с тех пор стоимость ее акций удвоилась.

Другие компании работают над выращиванием мясных клеток в чанах, чтобы производить настоящее мясо без необходимости разводить и убивать животных. Такие продукты пока еще не достигли потребителей, но в Kearney прогнозируют, что культивированное мясо будет доминировать в долгосрочной перспективе, так оно воспроизводит вкус настоящего мяса лучше, чем растительные суррогаты.
Источник фото: pixabay.com

Комментарии (0) Войти через соц. сети
Оставить комментарий, как анонимный пользователь
или авторизоваться (так никто не сможет писать от вашего имени)

Смотрите также

Instagram признан самой опасной соцсетью для молодежи
Instagram признан самой опасной соцсетью для молодежи
Ученые из Королевского общества здравоохранения Британии (RSPH) сообщили, что самым опасным социальным медия с точки
Израильские инженеры создали пульт управления собакой
Израильские инженеры создали пульт управления собакой
Команда инженеров под руководством Иланы Ниски из Университета имени Давида Бен-Гуриона в Негеве создали устройство,
M1 Abrams и Т-72 сразились в танковой битве в Польше
M1 Abrams и Т-72 сразились в танковой битве в Польше
В "Твиттере" появилось видео танковой битвы с участием американских танков M1 Abrams и БМП Bradley с польскими Leopard,
Рисунки 100-тысячелетней давности обнаружены в Китае
Рисунки 100-тысячелетней давности обнаружены в Китае
В Китае в местонахождении Линчин в провинции Хэнань археологи обнаружили рисунки возрастом в 105–125 тысяч лет назад.
Реклама