Общество

Донским страусам птичий грипп не страшен

Донским страусам птичий грипп не страшен

Неподалеку от Ростова, в Багаевском районе, расположена одна из первых на Дону страусоводческих ферм. Ее основала одна из фирм Ростова, специализировавшаяся ранее исключительно на инновационных технологиях и коммерции в сфере АПК. Здесь рискнули взяться за совершенно новое дело – разведение черных африканских страусов на промышленной основе.

Неподалеку от Ростова, в Багаевском районе, расположена одна из первых на Дону страусоводческих ферм. Ее основала одна из фирм Ростова, специализировавшаяся ранее исключительно на инновационных технологиях и коммерции в сфере АПК. Здесь рискнули взяться за совершенно новое дело – разведение черных африканских страусов на промышленной основе.

Сейчас на ферме уже около ста экзотических птиц, а через два года должно быть не менее 500 – 600. Тогда и рассчитывают получить первую прибыль. Причем не столько от продажи мяса, сколько от реализации живых птиц – для фермеров и просто сельских жителей, всех тех, кто решит променять своих куриц на гулливеров птичьего мира.

– Аргументов в пользу такого решения хватает, – говорит мне один из руководителей фермы Владимир Щербаков. – Самый последний и актуальный: страусам совсем не страшен птичий грипп. В мире не зарегистрировано ни единого случая, чтобы подхватили эту хворь, способную потенциально всерьез подорвать отечественное птицеводство.

В магазины Ростова уже поступает продукция этой фермы – нежное филе, по вкусу напоминающее говядину. Правда, мясо не является итогом планового забоя, это – результат отбраковки. Ведь страусы то и дело ломают ноги, и особенно самцы, дерущиеся за самок.

Да уж, они на редкость ревнивы. Мне настоятельно не советовали заходить в пределы вольера величиной с гектар. Как сказали, эта птичка и во мне может узреть своего конкурента. При этом не зароет голову в песок – все это досужие вымыслы, мифы! – а превратится в злобную фурию!

И впрямь, лишь только я приблизился к изгороди, ко мне с той стороны приблизился рослый страус по кличке Терминатор. Он, как Матросов амбразуру, прикрывал своей грудью двух очаровательных самок. Не позволял даже их сфотографировать: пойду влево, и он тенью, вправо – и он туда же.

– Главное оружие страуса не клюв, а ноги, – объясняет Щербаков. – В Африке, рассказывают, страус, отбиваясь ото льва, перебил ему ударом ноги хребет! Лучше их не злить.

Я и не пытался. Тем более что Терминатор внезапно превратился в страстного Ромео. Распушив перья, он набросился на одну из своих наложниц и начал раскачиваться над ней, словно корабль в бурю. Впрочем, буря была насколько бурной, настолько и недолгой. Испытав радости земные, багаевский птах вновь занял оборонительную позицию, всем своим видом показывая, что последовать его примеру мне вряд ли удастся.

– И вот так до 20 раз в день! – вновь удивляет мой гид. – Ну каково? 20 минут – и восстановился, готов к новым подвигам!

Правда, в природе такие излишества заканчиваются дней через пять. За этот срок самка умудряется снести огромное, в килограмм, яйцо. И все! Половой разбойник превращается в трогательную «наседку», даже не помышляющую ни о чем «таком». Он отгоняет от яйца самку, закатывает его в подготовленную заранее лунку и садится на нее. Как минимум, дней на 40 он уже не мужик.

Однако людям всего этого не нужно. Они научились обманывать природу. Яйцо у «наседки» мужескаго пола отбирают с помощью хитрого приспособления и определяют в инкубатор. А ревнивец, не пролив даже скупой слезы, вновь принимается за старое. Задача страусоводов – получить как можно больше яиц, чтобы вырастить из них молодняк.

– Такими темпами Терминатор быстро износится, – со знанием дела замечаю я.

– Да что ты, – отвечает хозяин фермы, – ему сейчас три года. И в таком режиме, даст Бог, он может проработать десятки лет. А живут страусы не менее 60-ти.

На ферме несколько страусиных семей, сформированных по оптимальному принципу: 1+2. Это называется «интенсивной формой разведения». Семейной жизни научил страусов человек, ведь в дикой природе связи между птицами случайные.

Страусоводство на Дону – лишь в самом начале. Наши соседи на Кубани продвинулись намного дальше. В станице Павловской расположена крупная ферма, с которой сотрудничают ростовчане. Именно туда возят яйца для инкубации – своего оборудования пока нет. Дорого. Оттуда уже привезли первые партии выведенных страусят. На очереди – собственный инкубатор. Пойдет дело, говорят мне, все будет.

А дело явно пойдет. Ведь страус – безотходная птица. В дело идет не только мясо, пока что дороговатое, но и кожа. Из нее получаются классные куртки, сумки, обувь. Особенно ценятся сапоги из красной кожи – той, что возле когтей. Американские фермеры от них без ума, готовы выложить и тысячу баксов за пару. Такие сапоги стоят дороже, чем вся страусиная туша. А чистого мяса с годовалой особи, кстати, выходит до 40 кг. Прибавьте полсотни яиц. Чем не чудо-птица, способная возродить, словно из пепла, наше животноводство?

Подпишитесь на наши группы в соцсетях Вконтакте, Одноклассники.


Смотрите также

В Ростовском зоопарке медведица Комета переехала в новый вольер
В Ростовском зоопарке медведица Комета переехала в новый вольер
Любимица публики белая медведица Комета переехала в новый вольер, - сообщает пресс-служба Ростовского зоопарка. -
В Таганроге приступили к восстановлению разрушенного штормом центрального пляжа
В Таганроге приступили к восстановлению разрушенного штормом центрального пляжа
В Таганроге начались восстановительные работы на центральном пляже, пострадавшем во время шторма в ноябре 2023
В их жизни это второй теракт: погибшие в «Крокусе» сёстры пережили взрыв дома в Волгодонске
В их жизни это второй теракт: погибшие в «Крокусе» сёстры пережили взрыв дома в Волгодонске
Погибшие в «Крокус Сити Холле» Анна и Татьяна Макарские из Волгодонска, 25 лет назад уже прошли через ужасы терроризма.
Чиновник из Новошахтинска попал под следствие за растрату более 9-ти млн рублей
Чиновник из Новошахтинска попал под следствие за растрату более 9-ти млн рублей
Чиновник из города Новошахтинска Ростовской области попал под следствие за махинации с госконтрактами. Донской следком
 Часть жителей рухнувшего в Ростове дома получили деньги за потерянное жильё
Часть жителей рухнувшего в Ростове дома получили деньги за потерянное жильё
Сегодня, 28 марта ростовские власти выплатили компенсации за потерянные квадратные метры части жителей рухнувшей на
Сити-менеджер Новочеркасска вновь пожаловался на атаки кибермошенников
Сити-менеджер Новочеркасска вновь пожаловался на атаки кибермошенников
Сити-менеджер Новочеркасска пожаловался на новые нападки кибермошенников. Сегодня, 28 марта Юрий Лысенко написал в
В Тагнароге резко выросло число зараженных ВИЧ
В Тагнароге резко выросло число зараженных ВИЧ
В Таганроге - втором по величине городе Ростовской области за 2023 год число заболевших ВИЧ выросло почти на 10%,
Ростовский хирург достал из желудка мужчины 26 монет, которые тот проглотил в детстве
Ростовский хирург достал из желудка мужчины 26 монет, которые тот проглотил в детстве
Хирург Ростовского государственного медицинского университета (РостГМУ) в ходе оперативного вмешательства вытащил
В Ростове суд вынес приговор жительнице Запорожья за подготовку теракта
В Ростове суд вынес приговор жительнице Запорожья за подготовку теракта
В Ростове вынесли приговор жительнице Запорожской области Ларисе Мачильской, обвиняемой в подготовке теракта. Об
В Гуково под следствием экс-директор центра занятости
В Гуково под следствием экс-директор центра занятости
Бывшего руководителя центра занятости города Гуково Ростовской области подозревают в превышении должностных полномочий.
В Ростове с 31 марта снова заработает консульство Румынии
В Ростове с 31 марта снова заработает консульство Румынии
Начиная с 31 марта возобновит свою работу в Ростове консульство Румынии. Об этом 28 марта сообщило агентство ТАСС со
Артисты из Ростовской области поучаствовали в записи альбома в память о жертва теракта в «Крокус Сити Холле»
Артисты из Ростовской области поучаствовали в записи альбома в память о жертва теракта в «Крокус Сити Холле»
Популярные российские артисты записали благотворительный альбом в память о жертвах теракта в «Крокус Сити Холле».
Под строительство второго муниципального центра безнадзорных животных в Ростове выделили 4,9 га земли
Под строительство второго муниципального центра безнадзорных животных в Ростове выделили 4,9 га земли
В Ростове собираются построить второй муниципальный центр безнадзорных животных. Об этом сообщает издание
Депутат ГД от Ростовской области Екатерина Стенякина выступила категорически против запрета абортов
Депутат ГД от Ростовской области Екатерина Стенякина выступила категорически против запрета абортов
Депутат Госдумы от Ростовской области Екатерина Стенякина резко высказалась по поводу возникших споров на тему запрета
Задержанным в Ростове экстремистам предъявили обвинение
Задержанным в Ростове экстремистам предъявили обвинение
Задержанным в Ростове организатору и участникам запрещённой в РФ экстремистской деструктивной секты «Алля-Аят»*
В Ростове многодетные смогут бесплатно пользоваться платными парковками
В Ростове многодетные смогут бесплатно пользоваться платными парковками
В Ростове многодетным семьям разрешат бесплатно оставлять свои автомобили на платных парковках при наличии льготного
В Ростове создадут приложение с адресами укрытий в случае ЧС
В Ростове создадут приложение с адресами укрытий в случае ЧС
В Ростове готовится к запуску новое мобильное приложение, предоставляющее информацию о местонахождении укрытий и
Власти Ростовской области выплатят семьям погибших в теракте в «Крокус Сити Холле» по миллиону рублей
Власти Ростовской области выплатят семьям погибших в теракте в «Крокус Сити Холле» по миллиону рублей
Семьям погибших в теракте в «Крокус Сити Холле» жителей Ростовской области выплатят по миллиону рублей из регионального
Под Ростовом на ЖД путях обнаружили боевую дистанционную гранату
Под Ростовом на ЖД путях обнаружили боевую дистанционную гранату
На участке железнодорожных путей Лихая-Ростов на 1119-м километре Северо-Кавказской железной дороги инспекторы при
В Ростовской области могут ввести частичный запрет на продажу сигарет
В Ростовской области могут ввести частичный запрет на продажу сигарет
В Ростовской области могут запретить продавать сигареты в киосках и палатках. Запрет коснется и обычных, и электронных
На территории Ростовской области объявили отбой атаки БПЛА
На территории Ростовской области объявили отбой атаки БПЛА
На территории Ростовской области был объявлен отбой угрозы атаки беспилотным летательным аппаратом со стороны Украины.
Губернатор Голубев объявил об опасности атаки БПЛА в Ростовской области
Губернатор Голубев объявил об опасности атаки БПЛА в Ростовской области
В Ростовской области объявлена опасность атаки беспилотным летательным аппаратом со стороны Украины. Об этом 27 марта в
В ростовской школе зарегистрирован смертельный случай менингококковой инфекции
В ростовской школе зарегистрирован смертельный случай менингококковой инфекции
В Ростове ученица школы № 104 умерла от менингоэнцефалита. Об этом сегодня, 27 марта сообщает издание RO.TODAY, со
В Азовском море планируется восстановить промышленный вылов русского осетра
В Азовском море планируется восстановить промышленный вылов русского осетра
В Азовском море возможно восстановление промышленного вылова русского осетра. Об этом заявил замруководителя