Общество

Взвешивать после

Взвешивать после

Производителей замороженных полуфабрикатов обяжут указывать именно тот вес, который должен получиться после разморозки.

От того, каким способом замораживали продукцию, зависит не только ее качество, но и количество после размораживания. К примеру, после размораживания одной смеси может остаться 800 граммов овощей, а другой – всего 500. Сухая шоковая заморозка дает больший выход продукции, но при этом страдает качество. Ведь из овощей испаряется влага, а вместе с ней – полезные вещества. Влажная заморозка, к которой относится, например, орошение, наоборот, сохраняет питательную ценность (продукты находятся словно в глазури). Зато этот самый выход меньше. Какой из способов выбрать, решает сам производитель. Но плохо, что сейчас он покупателей об этом информировать не обязан. – Потребитель должен знать, каким будет вес продукции после разморозки, поэтому сейчас этот вопрос рассматривается на высшем уровне. Скорее всего, данный показатель будет введен как норматив. Но пока на упаковке его не увидишь.

ИД «Провинция» «Газета Дона»


Комментарии (0) Войти через соц. сети
Оставить комментарий, как анонимный пользователь
или авторизоваться (так никто не сможет писать от вашего имени)

Смотрите также

Мексиканец приехал в Ростов, чтобы найти русскую жену
Мексиканец приехал в Ростов, чтобы найти русскую жену
В поисках русской супруги приехал в Ростов один из мексиканских болельщиков. А чтобы миссия прошла успешно, он
Ростовчанки пожалели капитана корейской сборной, расплакавшегося после проигрышного матча с мексиканцами
Ростовчанки пожалели капитана корейской сборной, расплакавшегося после проигрышного матча с мексиканцами
Капитан сборной Южной Кореи Ки Сон Ён расплакался после матча, в которой команда понесла поражение, проиграв
«Вот это мексиканка!...»
«Вот это мексиканка!...»
Фото гостьи из Мексики, приехавшей на матч ЧМ-2018, ростовчанин выложил в соцсеть, снабдив восторженной подписью: "Вот
В Ростове сегодня, в день начала Великой Отечественной войны, почтили память погибших
В Ростове сегодня, в день начала Великой Отечественной войны, почтили память погибших
В Ростове на набережной прошла акция "День памяти и скорби". Сотни ростовчан, среди которых ветераны, собрались, чтобы
Реклама