Общество

Взвешивать после

Взвешивать после

Производителей замороженных полуфабрикатов обяжут указывать именно тот вес, который должен получиться после разморозки.

От того, каким способом замораживали продукцию, зависит не только ее качество, но и количество после размораживания. К примеру, после размораживания одной смеси может остаться 800 граммов овощей, а другой – всего 500. Сухая шоковая заморозка дает больший выход продукции, но при этом страдает качество. Ведь из овощей испаряется влага, а вместе с ней – полезные вещества. Влажная заморозка, к которой относится, например, орошение, наоборот, сохраняет питательную ценность (продукты находятся словно в глазури). Зато этот самый выход меньше. Какой из способов выбрать, решает сам производитель. Но плохо, что сейчас он покупателей об этом информировать не обязан. – Потребитель должен знать, каким будет вес продукции после разморозки, поэтому сейчас этот вопрос рассматривается на высшем уровне. Скорее всего, данный показатель будет введен как норматив. Но пока на упаковке его не увидишь.

ИД «Провинция» «Газета Дона»


Комментарии (0) Войти через соц. сети
Оставить комментарий, как анонимный пользователь
или авторизоваться (так никто не сможет писать от вашего имени)

Смотрите также

Около 10 тыс. шахтеров в Ростовской области получают доплату к пенсии
Около 10 тыс. шахтеров в Ростовской области получают доплату к пенсии
9,8 тыс. жителям Ростовской области за работу под землей в организациях угольной промышленности выплачивают
В Ростовской области за семь месяцев добыли 3,4 млн тонн угля
В Ростовской области за семь месяцев добыли 3,4 млн тонн угля
За первые семь месяцев этого года угледобывающей отраслью Ростовской области добыто 3,4 млн тонн угля, это на 22,3%
Таганрогских малышей под палящим солнцем заставили праздновать день российского флага
Таганрогских малышей под палящим солнцем заставили праздновать день российского флага
Таганрогский депутат Артем Екушевский попросил главу города Андрея Лисицкого проверить информацию о плохом
Дон расцвел российским триколором
Дон расцвел российским триколором
В четверг, 22 августа, на Дону отметили День государственного флага Российской федерации. По всему региону прошли
Реклама