Общество

Взвешивать после

Взвешивать после

Производителей замороженных полуфабрикатов обяжут указывать именно тот вес, который должен получиться после разморозки.

От того, каким способом замораживали продукцию, зависит не только ее качество, но и количество после размораживания. К примеру, после размораживания одной смеси может остаться 800 граммов овощей, а другой – всего 500. Сухая шоковая заморозка дает больший выход продукции, но при этом страдает качество. Ведь из овощей испаряется влага, а вместе с ней – полезные вещества. Влажная заморозка, к которой относится, например, орошение, наоборот, сохраняет питательную ценность (продукты находятся словно в глазури). Зато этот самый выход меньше. Какой из способов выбрать, решает сам производитель. Но плохо, что сейчас он покупателей об этом информировать не обязан. – Потребитель должен знать, каким будет вес продукции после разморозки, поэтому сейчас этот вопрос рассматривается на высшем уровне. Скорее всего, данный показатель будет введен как норматив. Но пока на упаковке его не увидишь.

ИД «Провинция» «Газета Дона»


Комментарии (0) Войти через соц. сети
Оставить комментарий, как анонимный пользователь
или авторизоваться (так никто не сможет писать от вашего имени)

Смотрите также

Железнодорожники выбросили десант на Станиславского
Железнодорожники выбросили десант на Станиславского
Число рабочих на Станиславского увеличено на 40 человек. Это сделано для того, чтобы реконструкцию успели завершить в
Спустя 8 месяцев целый район Ростова продолжает выглядеть, как после войны: ВИДЕО
Спустя 8 месяцев целый район Ростова продолжает выглядеть, как после войны: ВИДЕО
В социальных сетях появилось видео аэросъемки на территории выгоревшего района на Театральном спуске. Эта запись
В Ростове сотню самопальных остановок заменят на фирменные - французские
В Ростове сотню самопальных остановок заменят на фирменные - французские
Городские чиновники рассказали о степени готовности Ростова к предстоящему чемпионату мира по футболу. До начала лета
Самая большая башня Ростова засияла по-новому
Самая большая башня Ростова засияла по-новому
Накануне, в среду, 25 апреля. по-новому засияла 200-метровая телебашня Ростова, построенная 60 лет назад.
Реклама