Общество

Взвешивать после

Взвешивать после

Производителей замороженных полуфабрикатов обяжут указывать именно тот вес, который должен получиться после разморозки.

От того, каким способом замораживали продукцию, зависит не только ее качество, но и количество после размораживания. К примеру, после размораживания одной смеси может остаться 800 граммов овощей, а другой – всего 500. Сухая шоковая заморозка дает больший выход продукции, но при этом страдает качество. Ведь из овощей испаряется влага, а вместе с ней – полезные вещества. Влажная заморозка, к которой относится, например, орошение, наоборот, сохраняет питательную ценность (продукты находятся словно в глазури). Зато этот самый выход меньше. Какой из способов выбрать, решает сам производитель. Но плохо, что сейчас он покупателей об этом информировать не обязан. – Потребитель должен знать, каким будет вес продукции после разморозки, поэтому сейчас этот вопрос рассматривается на высшем уровне. Скорее всего, данный показатель будет введен как норматив. Но пока на упаковке его не увидишь.

ИД «Провинция» «Газета Дона»


Комментарии (0) Войти через соц. сети
Оставить комментарий, как анонимный пользователь
или авторизоваться (так никто не сможет писать от вашего имени)

Смотрите также

Ростовчане обсуждают поправку в закон, вводящую.штраф до 5 тыс. рублей за мат в семье
Ростовчане обсуждают поправку в закон, вводящую.штраф до 5 тыс. рублей за мат в семье
Накануне, 22 июня, комитет Госдумы РФ по законодательству и госстроительству рекомендовал принять в первом чтении
 У Ростова появится первый китайский город-побратим Яньтай
У Ростова появится первый китайский город-побратим Яньтай
Первым китайским городом-побратимом Ростова-на-Дону станет город Яньтай - небольшой по китайским меркам (с
В Ростове пьяная женщина за рулем везла ребенка в машине
В Ростове пьяная женщина за рулем везла ребенка в машине
Как стало известно 20 июня, в Ростове-на-Дону задержана пьяная женщина-водитель, которая ехала в машине не одна, а с
Ростовская модель Playboy Мария Лиман готовится к вояжу на Черное море
Ростовская модель Playboy Мария Лиман готовится к вояжу на Черное море
23-летняя ростовчанка Мария Лиман порадовала своих поклонников новой фотографией в Instagram, собравшей в считанные
Реклама