Вся Россия

Россияне за 40 лет отказались от картофеля в пользу фруктов и ягод

Россияне за 40 лет отказались от картофеля в пользу фруктов и ягод

А вот употреблять мяса и рыбы меньше не стали
Пищевые предпочтения россиян с 1980 по 2018 год несколько изменились. Об этом говорит отчет, опубликованный Росстатом.

По данным статистики, самым впечатляющим изменением национального меню стал частичный отказ от употребления картофеля. Его в России стали есть в два раза меньше, чем 40 лет назад. Если в 1980 году на каждого жителя страны приходилось в год 117 кг картошки, то к 2018 году это количество уменьшилось до 59 кг.

За те же годы больше, чем вдвое возросло употребление фрукт и ягод - с 35 до 74 килограммов на человека ежегодно.

Несколько увеличились рационы рыбы и рыбопродуктов - с 17 кг в 1980 году до 22 кг в 2018 году, а также овощей и бахчевых - с 92 до 104 килограмма соответственно.

С мясом ситуация обстояла не просто. В год Олимпиады-80 в стране приходилось в среднем 70 килограммов мяса на человека. Далее этот показатель неуклонно снижался, составив к 2000 году всего около 50 кг. Но после началось увеличение, и к 2018 году на одного среднестатистического россиянина мяса приходилось даже больше, чем в советствое время - до 89 кг.

Хлеб и хлебобулочные изделия, крупы, макароны не утратили привлекательности в глазах россиян. Правда, аппетиты уменьшились - на 16 кг за прошедшие четыре десятилетия. При этом объем мучного в 2018 году все равно остался впечатляющим - 112 кг на человека в год.

А вот потребление молочных продуктов существенно снизилось - с 390 до 266 килограммов. Та же тенденция наблюдается с яйцами (снижение потребления с 286 до 231 штуки), а также сахаром и кондитерскими изделиям (падение с 35 до 31 килограмма).

Изменения пищевых пристрастий россиян позитивно оценивают врачи. Так, врач-эндокринолог и диетолог, кандидат медицинских наук Екатерина Александрова рассказала, РИА Новости, что обновившуюся картину потребления продуктов можно связать со стремлением  граждан к здоровому образу жизни. Однако здесь еще есть куда расти. В частности, потребление сахара и кондитерских изделий пока остается на высоком уровне.


Источник фото: pixabay.com

Комментарии (0) Войти через соц. сети
Оставить комментарий, как анонимный пользователь
или авторизоваться (так никто не сможет писать от вашего имени)

Смотрите также

В России названы города с самыми красивыми женщинами
В России названы города с самыми красивыми женщинами
Рейтинг городов, где проживают самые красивые женщины России, составил ТурСтат. Сайт приурочил публикацию рейтинга к
Элла Панфилова оборонялась от нападавшего на нее стулом
Элла Панфилова оборонялась от нападавшего на нее стулом
Стали известны приметы злоумышленника, напавшего в Подмосковье на председателя Центризбиркома РФ Эллу Памфилову.
Стали известны условия перехода россиян на четырехдневную рабочую неделю
Стали известны условия перехода россиян на четырехдневную рабочую неделю
В ходе Восточного экономического форума министр экономического развития России Максим Орешкин озвучил условия,
Крутым челябинским школьникам исполнили на День знаний песню про рюмку водки
Крутым челябинским школьникам исполнили на День знаний песню про рюмку водки
На YouTube появилось видео с Дня знаний в поселке Новосинеглазово Челябинской области. Оно запечатлело выступление
Реклама