В церемонии открытия сыродельного завода принял участие губернатор Ростовской области Владимир Чуб. Он подчеркнул, что цепочка «животноводческое хозяйство – сырье – переработчик – потребитель» замкнётся и эффективно заработает лишь в том случае, если одновременно, что называется, в ногу с животноводством будет развиваться и перерабатывающая отрасль.
После реконструкции завода семикаракорские сыроделы намерены утроить объемы переработки молока – с прежних 90 до 250 тонн в сутки. Так что, возможно, в ближайшем будущем предприятие сможет перерабатывать 50 процентов всего производимого в области молока. Собственник намерен продолжить реализацию своего инвестиционного проекта. На семикаракорском заводе предполагается создать новые мощности по производству сухих молочных продуктов и увеличить площадь сырохранилища, сообщили в пресс-службе губернатора. Напомним, что в 2007-2008 г.г. в рамках областной программы сыродельный завод «Семикаракорский» приобрел 9 молоковозов и 19 охладителей молока. Областной бюджет компенсировал предприятию 90 процентов затрат на эту покупку, направив 12,5 миллионов рублей.
