ООО «УК «Русская свинина» закончило строительство двух корпусов участка откорма и в настоящий момент приступило к завозу молодняка породы Йоркшир и Ландрас. Доставка животных осуществляется партиями по 300 голов еженедельно, начиная с третьей декады февраля (всего, к 15 июня текущего года на комплекс будет доставлено 5,5 тыс. животных). Полностью Каменский свинокомплекс будет сдан в конце августа. Объем инвестиций составил – 1, 6 млрд. руб. Окончательный вложения в проект на территории Ростовской области составят 4,8 млрд. руб. Годовой выход готовой продукции Каменского комплекса – 11 тыс. тонн (3-х комплексов – 33 тыс. тонн). Выпуск готовой продукции будет осуществляться в виде фасовочного охлажденного мяса и не будет подвергаться глубокой заморозке.
Свинокомплекс в Каменском районе - первое в Ростовской области животноводческое предприятие построенное «с нуля» в рамках национального проекта «Развитие АПК» при поддержке Администрации Ростовской области.
Каменский комплекс (как и планируемые комплексы в Миллеровском и Кашарском районах) рассчитан на 4 800 голов свиноматок с замкнутым циклом доращивания и откорма 100 тыс. голов животных по системе «несколько производственных площадок» («мульти-сайт») включает в себя площадку селекционно-генетического центра, участок доращивания, две площадки откорма, хрячник. Инжениринг проекта осуществляет компания «Биг Дачмент» (один из мировых лидеров в области разработки оборудования и технологий в сфере животноводства). Все площадки комплекса разнесены на расстояние 5-7 км. друг от исходя из норм ветеринарной безопасности. Комплекс соответствует европейским экологическим стандартам.
Большое значение компания «Русская свинина» уделяет подготовке кадров. Всего на Каменском комплексе и структурных подразделениях будет задействовано около 220 человек. В связи с высокой технологичностью производства ключевые сотрудники проходят повышение квалификации в учебных центрах России (Татарский учебный центр «Камский бекон» и учебный центр «Ручьи» в Ленинградской области). Руководители комплекса прошли обучение в Дании и Канаде.
К строительству комплексов в Миллеровском и Кашарском районах компания «Русская свинина» приступит в апреле текущего года. Помимо трех комплексов, в рамках проекта «Русская свинина» в Ростовской области будет построен комбикормовый завод, убойные цеха, логистический центр и здание автопредприятия.
