Ростовские учёные сделали вывод, что запасов моллюска анадары (скафарки) в Азовском море достаточно для того, чтобы разрешить его промысловую добычу.

В пресс-службе Азово-Черноморского филиала ФГБНУ «ВНИРО» (АзНИИРХ) сообщили, что материалы съёмки, полученной в текущем году позволяют разработать эффективные регуляторные меры промысла этого моллюска.

Моллюск анадары (скафарка) – деликатес родом из Китая и Японии. Его мясо содержит множества витаминов и микроэлементов и очень полезно для человека.

Напомним, ранее сообщалось, что показатель уровня солености в Таганрогском заливе за последние годы вырос  более чем в два раза. Исследования учёных показали, что для большей части акватории Азовского моря и Таганрогского залива эффекта распреснения нет, несмотря на весеннее половодье рек Дон и Кубань, значения солености остаются высокими. 

Согласно данным исследователей, в целом уровень солености Азовского моря уже приближается к показателям Черного моря. В первом случае он составляет 15 грамм на литр, а во втором – 18 грамм.