Группа предприятия «Ресурс» (ГАП «Ресурс») Виктора Наурузова выпустила на мощностях «Белой птицы» в Ростовской области тестовую партию баранины, сообщили в пресс-службе компании.

Цех мясопереработки, который исходно был предназначен для кур, был полностью переоборудован под убой и переработку овец.

Ранее ГАП «Ресурс» получил сертификат, подтверждающий соответствие российскому стандарту «халяль». Первая партия была именно халяльной, ее направили в качестве благотворительной помощи малоимущим семьям к празднику Курбан-Байрам.

Выход производства на проектную мощность запланирован на второе полугодие 2022 года. Тогда цех сможет ежедневно производить убой 400 голов мелкого рогатого скота.

По данным областного минсельхоза, скот для переработки «Ресурс» намерен закупать у местных производителей. Правда, основную часть баранины в регионе производят небольшие фермерские хозяйства.

Компания «Белая птица» была признана банкротом дважды. В последний раз - в 2019 году. Общий долг предприятия, включая площадки по выращиванию бройлеров в других регионах, превышают 23 млрд рублей. Основным ее кредитором стал банк непрофильных активов «Траст».

В конце августа 2021 года кредитная организация переуступила право требования по долгам «Белой птицы» «Ставропольскому бройлеру», которая является структурой ГАП «Ресурс».

Ростовская область сейчас находится на 8-м месте в России по поголовью овец и на 6-м месте по объему производства баранины. По итогам 2021 года предприятия Ростовской области выпустили 10,2 тысячи тонн баранины.