Пустые полки в супермаркетах и дома на кухне из-за коронавируса — не проблема, если знать, как правильно использовать скудный запас продуктов. Даже вкусный торт можно приготовить практически из ничего — без коровьего масла, молока и яиц.

Простейший рецепт «Волшебного торта на воде» продвигает на своем сайте "Маленький повар" британский кулинарный блогер Анреа Соланидис, которая находится сейчас в добровольной домашней профилактической самоизоляции.

И вот пошаговый рецепт ее эконом-торта:

1. Начните с того, что смешайте растительное масло, воду и ваниль в небольшой миске, а затем отставьте ее пока не понадобиться .
2. В миске побольше просейте муку вместе с разрыхлителем и хорошо перемешайте. Добавьте в смесь сахар и какао-порошок (если предпочитаете шоколадный вкус).
3. Медленно влейте смесь масло+вода в сухие ингредиенты и аккуратно взбивайте с помощью венчика до тех пор, пока компоненты не перемешаются и не станут комковатыми.
4. Натрите маслом форму для выпечки и залейте в нее получившуюся смессь.
5. Выпекайте в духовке около 40 минут, затем проверьте готовность с помощью зубочистки
6. Дайте торту остыть, прежде чем вынимать его из формы.
7. Посыпьте сверху сахарной пудрой (если имеется) и подавайте к столу.

Для одного торта требуется:

380 мл воды
80 мл растительного масла, лучше — оливкового
1 щепотка ванили по вкусу
370 гр муки
2 ч. л. разрыхлителя
240 г сахара
4 столовые ложки какао- порошка (при желании).

Английский таблоид Metro, привлекший внимание британцев к этому рецепту, советует положить пару кусочков готового торта в контейнер и оставить его у порога дома или квартиры соседей, если те, как и вы, находятся в добровольной самоизоляции из-за опасения заразиться коронавирусом.