Этот пост является нестрогим небольшим по продолжительности. В течение двух недель поста разрешается есть рыбу во все дни кроме среды и пятницы.
Петров пост начинается в понедельник, ровно через неделю после праздника Святой Троицы, дата празднования которой определяется днём светлой Пасхи. Завершится пост 12 июля – в день памяти святых апостолов Петра и Павла.
Ещё на заре христианской общины, её члены подвргались гонениям со стороны властей. По приказу римского императора Нерона многие тысячи христиан были распяты, сожжены, заброшены камнями и растерзаны дикими зверьми. Среди этих жертв - первоверховные апостолы Петр и Павел, в вину которым ставилось проповедь слова Божья.
По преданию во времена нероновских гонений, чувствуя опасность, христиане настояли на том, чтобы Петр ушел их Рима и тем сохранил себе жизнь. Петр согласился, но как только он вышел за ворота города, ему явился Христос, идущий навстречу. Поразившись явлению Господа, Петр спроси: "Камо грядеши, Господи?" (т.е. куда идешь, Господи?). На что Христос ответил ему: "Иду в Рим, чтобы меня снова распяли". Услышав это, апостол устыдился своего малодушия и вернувшись, добровольно отдал себя в руки врагов христиан.
В честь праздников во время поста на Руси было принято готовить особые пироги - рыбники. Выпотрошенная и вычищенная рыба запекается целиком в тесте. Самым же используемым продуктом Петрова поста остается разнообразная зелень и блюда из нее. Это и зеленые постные щи, и холодные постные окрошки или ботвиньи.
