Российский рынок яиц столкнулся с кризисом перепроизводства, который может серьезно затронуть и сельскохозяйственные предприятия Ростовской области. Об этом пишет "Коммерсант".

После резкого роста цен в 2023-2024 годах, вызвавшего общественный резонанс и даже критику со стороны президента России, ситуация кардинально изменилась. С начала 2025 года цены на яйца упали на 20-30%, а рентабельность птицефабрик сократилась в пять раз.

По данным минсельхоза, в сентябре 2025 года десяток яиц первой категории у производителей стоил в среднем 53,3 рубля, что на 26,5% ниже показателей прошлого года. Яйца второй категории подешевели до 40 рублей за десяток. Основная причина - превышение предложения над спросом: в Россия производится на 20% больше яиц, чем потребляет внутренний рынок.

В Ростовской области местные птицефабрики могут столкнуться с необходимостью сокращения поголовья и даже риском банкротства. Особенно уязвимыми оказываются небольшие хозяйства, не имеющие финансовой подушки безопасности.

Эксперты отмечают, что кризис носит циклический характер. После рекордной рентабельности в 53,6% в начале 2024 года, сейчас этот показатель упал до 11%. Многие производители, расширившие производство в период высоких цен, теперь не могут обслуживать кредиты и несут убытки.

В качестве мер поддержки власти предлагают птицеводам льготные кредиты и компенсацию 25% затрат на строительство птицеводческих репродукторов. Однако в условиях перепроизводства этих мер может оказаться недостаточно.

Ожидается, что ситуация может выправиться осенью, когда сезонный спрос традиционно возрастает. Однако в долгосрочной перспективе производителям яиц в Ростовской области и других регионах придется адаптироваться к новым рыночным условиям, возможно, через консолидацию и модернизацию производств.

Напомним, в 2024 году глава Центробанка РФ Эльвира Набиуллина отмечала, что рост цен на яйца в стране произошел из-за увеличения спроса на фоне снижения производства. В связи с этим было принято решение завезти данный продукт из других стран, таких как Турция и Азербайджан. Кроме того яйца начали продавать даже поштучно.