Специалисты ростовской станции по борьбе с болезнями животных за две недели обнаружили многократное превышение допустимых норм содержания нитратов в 150 пробах плодов и овощей, привезенных на продажу в Ростовскую область, сообщили в ведомстве сегодня.

Как сказано в сообщении, экспертизе подвергается вся плодовоовощная продукция, поступившая для продажи. Для исследования ветврачи отбирают товар от каждой партии. Повышенное содержание нитратов выявляет специальная тест-система.

-Нитраты являются нормальными продуктами обмена азотистых веществ любого живого организма, растительного и животного, но пагубное влияние нитратов на здоровье проявляется лишь в случае превышения допустимых суточных норм их употребления, — отметила сотрудника отдела ветсанэкспертизы Анна Дробышевская.

Все продукты, в которых было зафиксировано превышение допустимой концентрации нитратов, в продажу допущены не были.