4 и 5 октября на гастрономическом "Фестивале русской кухни" участники и посетители мероприятия попробуют утиную колбасу, изготовленную в одном из предприятий города Миллерово Ростовской области. По информации сайта предприятия, колбаса, приготовленная из утки, имеет диаметр около 50 см., для ее приготовления использовалось 350 кг мяса голени и 150 кг филе грудки. Птицы были выращены специально из яйца пекинской утки и были отобраны в августе. Предполагается, что вес этой утиной колбасы могут поставить рекорд на отечественном рынке, ведь прецедентов не было. В прошлом году это же донское предприятие изготовило утиный торт диаметром четыре метра и весом более 700 кг.