В Китае донскую рыбу расхватывают "как горячие пирожки"
Один из крупнейших производителей товарной рыбы в Ростовской области — ассоциация «Большая рыба» - наладила поставки своей продукции в ДНР, ЛНР, а также через оптовиков — в Китай. Об этом изданию «Город N” рассказал ее управляющий Александр Ершов.
По его словам, сейчас объемов производства рыбы не хватает на весь сезон — ее быстро раскупают уже к весне. Связано это как с климатическими условиями (жаркая погода приводит к дефициту кислорода и сдерживает рост рыбы), необходимостью дополнительных инвестиций, а также с новыми рынками сбыта.
- В основном ее не хватает потому, что прибавились серьезные потребители — Луганская и Донецкая области. Мы всегда работали на шахтерские территории. Половина нашей рыбы в советское время уходила именно туда. В последние годы проблема была в том, что никто не мог понять, они кто — заграница или нет? Сейчас мы научились с ними работать. Плюс мы работаем на Крым. И еще спрос именно на нашу рыбу высокий в Сочи, где в этом году значительно больше отдыхающих. Несмотря на то что Краснодарский край тоже выращивает рыбу и мы с ними соревнуемся, рынок такой емкий, что он по объему закупок в этом году даже потеснил Москву, традиционно самый емкий рынок, - пояснил Ершов.
Он также добавил, что член ассоциации — ООО «Семикаракорская рыба» - наладил поставки своей продукции оптовикам из Казахстана. Казахи рыбу не едят, они ее перерабатывают и уже в виде филе перепродают в Китай.
- В Китае наша рыба расхватывается как горячие пирожки, т. к. с точки зрения экологии наша рыба и их рыба — это небо и земля. Там эпопея борьбы за экологию только началась. Вода отравлена. Напрямую китайцы не работают с нами, не хотят, но закупают через посредников. Казахстан — это дополнительный рынок, он не очень стабильный, в том числе из-за политики. Зимой бывает трудно проехать из-за буранов, но возим, - говорит глава ассоциации.
В общей сложности «Большая рыба» в 2021 году вырастила 3,5 тыс тонн товарной рыбы, которой не хватило. В 2022-23 годах планируется произвести 4 тыс тонн, но ее запасы могут закончиться уже в марте-апреле.
В итоге производствам приходится повышать цены, чтобы «притормозить» реализацию продукции.
К слову, на предприятия, специализирующиеся на прудовой рыбе, санкции не повлияли. Недорогие корма они производят прямо на месте, в отличие от форелеводов, которые зависят от зарубежных поставок.
Иллюстрация: "Город N"
Подпишитесь на нас в MAX,
Telegram.
