Владелец ресторанов “Маяк”,”Понтон”, “А-кафе” и “Ассорти” , “Ганс и Марта” Максим Коган решил продать два своих заведения, сообщил
donnews.ru.
О каких именно ресторанах идет речь не сообщается, но бизнесмен заявил, что оба они находятся в трафикообразующих местах, имеют долгосрочные договора аренды и оснащены всем необходимым оборудованием.
По словам ресторатора, решение о продаже ресторанов он принял из-за непрогнозируемой покупательной способности населения, связанной с ограничительными мерами.
- Возможности инвестировать сейчас нет, а в эти заведения надо вкладывать. Предприятия, за счёт которых я мог бы их дотировать, также сейчас в отрицательной динамике. Поэтому было принято решение продать два заведения и сконцентрироваться на оставшихся. Одно дело тащить 2-3 объекта, а другое дело - 5, - прокомментировал свое решение бизнесмен.
Он также предположил, что через полгода предложений о продаже ресторанов в Ростовской области может появиться гораздо больше.
Напомним, по прогнозам Федерации рестораторов и отельеров (ФРИО), после снятия карантина может не открыться до 90% заведений, а отрасль ждет период «великой депрессии».
Некоторые заведения закрываются, другие ищут дополнительные каналы сбыта, одним из которых становится доставка. Но заведениям среднего и высокого ценовых сегментов доставка вряд ли позволит поддерживать существование, говорят эксперты ФРИО.
