Мир

Ученые: залогом стабильности древней цивилизации в Перу было пиво

Ученые: залогом стабильности древней цивилизации в Перу было пиво

Важные политические решения индейцы-вари принимали на пивных фестивалях
Ученые выяснили, что основой стабильности древней цивилизации вари, существовавшей на территории современного Перу, были церемонии, связанные с потреблением чичи — местного аналога современного слабоалкогольного пива. Об этом сообщается в статье дайджеста MDPI.

В империи вари, существовавшей с 600 до 1000 гг. н. э., важные соглашения между племенами заключались во время элитных пивных фестивалей, где чича (Chicha de molle) лилось рекой.

карта.png

Большое значение при установлении политических союзов имел не только сам напиток, но и посуда, в которой он подавался. Искусно украшенные керамические чаши несли символическое значение. Они объединяли племенные элиты, демонстрируя их единство друг с другом через общую связь с богами, отвечающими за полноводность источников и плодородие земель.

Священная корпоративность пивных фестивалей вари опиралась на тайные знания об искусстве пивоварения и основах производстве пивной керамики. Они включали информацию о местах добычи особой глины и пигментов для выработки краски, а также представления о ритуальной иконографии и способах нанесения эзотерических рисунков, изображающих сверхъестественных существ, на ритуальную керамику.

Не меньшую значимость представляло понимание рецептуры чичи и процесса варки этого древнего пива.

Известно, что чичу могли изготовлять из множества различных ингредиентов. Наиболее распространенной основой для сусла в доиспанский период была кукуруза. Испанские летописцы сообщали, что сорта древнего индейского пива разнились соответственно районам Анд, где их производили. В число компонентов входили арахис, клубника, киноа, а также семена перуанского перечного дерева. Последний ингредиент был, судя по большому количеству найденных высушенных семян, характерен для чичи, которую варили в империи вари. Это придавало напитку «фирменный» вкус, который также служил основой для племенного единства.

«Соглашения между вари заключались благодаря особой среде, в которой потреблялся священный напиток, и благодаря самому напитку, - утверждают исследователи. - Керамические сосуды, в которых подавалась чича, специально создавались для элитных пивных мероприятий. А само варево, которым цементировались задуманные соглашения, было экстраординарной смесью, ориентированной на кулинарные предпочтения вари и имперские традиции.

В этом смысле пивные фестивали, которые проводились в разных местах, символизировали о родстве регионов и центра. Той же цели служили особые архитектурные формы — площадки для проведения хмельных мероприятий, разбросанные по всей империи вари.

Больше интересных новостей на нашем канале Дзен. Подпишись и будь в курсе!



Источник фото: pixabay.com

Присылайте свои новости, фото и видео на номер +7 (928) 149-62-28 (WhatsApp, Telegram).
Звоните, если у вас возникли проблемы.


Подпишитесь на наши группы в соцсетях Facebook, Twitter, Вконтакте, Одноклассники.



Смотрите также

Стэндфордские ученые изобрели «умный» туалет, изучающий отходы человеческой жизнедеятельности
Стэндфордские ученые изобрели «умный» туалет, изучающий отходы человеческой жизнедеятельности
Ученые Стэнфордского университета (США) разработали «умный» туалет, который с помощью датчиков и специального
В Великобритании ветеран Второй мировой отпраздновал в доме престарелых свое 107-летие
В Великобритании ветеран Второй мировой отпраздновал в доме престарелых свое 107-летие
Английский ветеран Второй мировой войны Редж Льис встретил свой 107-й день рождения в доме престарелых "Фордер Лейн
 В нью-йоркском зоопарке заразилась коронавирусом тигрица Надя
В нью-йоркском зоопарке заразилась коронавирусом тигрица Надя
В Нью-Йорке, в зоопарке Бронкса четырехлетняя самка малайского тигра по кличке Надя заболела COVID-19. Об этом
США перехватывают у других стран миллионы защитных масок прямо перед отправкой заказчику
США перехватывают у других стран миллионы защитных масок прямо перед отправкой заказчику
Глава МВД Германии Андреас Гайзель обвинил США в "акте современного пиратства". Таким образом он оценил действия
Реклама