Врио губернатора Ростовской области Юрий Слюсарь на встрече с представителями ресторанного бизнеса, включая бизнес-омбудсмена Олега Дерезу, поддержал их просьбу о работе летних площадок общепита в зимний период. По мнению предпринимателей, это может значительно упростить работу заведений и улучшить условия для посетителей.
- А круглогодичную работу невозможно сделать сейчас? Мы же не в Анадыре, мы в Ростове. Мне кажется, даже в Москве круглогодичная? А в Ростове и в Ростовской области такое пока невозможно? — цитирует
издание «Блокнот Ростов» слова Слюсаря.
Врио губернатора пообещал держать вопрос на контроле.
На данный момент рестораторам в Ростове приходится каждый год устанавливать и согласовывать террасы и открытые площадки, а к осени снова их разбирать. Это создает дополнительные трудности и затраты для владельцев заведений, а также ограничивает возможности для горожан наслаждаться атмосферой летних вечеров в течение всего года.
Чиновники из министерства промышленности региона отметили, что текущая ситуация связана с действующим постановлением и термином «летние площадки», который они стремятся исключить.
К слову, в Ростовской области, как и в целом в Южном федеральном округе, наблюдается острый дефицит персонала в сфере
ресторанного бизнеса и гостеприимства. Кадровый голод приводит к тому, что работодатели все чаще начинают привлекать на работу соискателей от 14 лет.
