В станице Багаевской Ростовской области в минувшую субботу прошел юбилейный, десятый, день огурца.
Мероприятие началось с ярмарки в парковой зоне станицы, а затем перешло в более крупномасштабную акцию.
Посетители могли попробовать малосольные, соленые, маринованные огурцы, корнишоны, сделанные по специальному рецепту, шашлыки из огурцов и даже огуречное варенье. Некоторые кулинары подготовили целые композиции из огуречных блюд.
Присутствовавший на празднике глава регионального минсельхоза Константин Рачаловский даже засолил бочонок огурцов.
- Станицу Багаевскую по праву можно назвать огуречной столицей Дона, так как это звание станица оправдывает на все 100 процентов. На сегодняшний день багаевцы вырастили уже почти 10 тыс тонн огурцов, а по итогам овощного сезона ожидается валовой сбор не менее 25 тысяч тонн. И это порядка 40% от общего производства в Ростовской области, - заявил Рачаловский.
Напомним, что на Дону проводится два крупных гастрономических фестиваля —
день багаевского огурца и день донской ухи. Оба мероприятия носят локальный характер и пока привлекают недостаточное количество туристов. В отличие, например, от фестиваля тульского пряника, на который ежегодно съезжаются десятки тысяч людей из других регионов и из зарубежья.
