По результатам государственного мониторинга, проведенного Донским филиалом ФГБУ «Центр оценки безопасности и качества продукции АПК», 70% пшеницы урожая 2024 года, собранной в Ростовской области, признаны продовольственными.
В ходе исследований было проанализировано более 10 млн тонн твердой и мягкой пшеницы. Специалисты отобрали 14,8 тыс. проб и провели 285,3 тыс. исследований по 20 различным показателям.
В мониторинге приняли участие около 6 тыс. сельскохозяйственных производителей донского региона.
Результаты показали, что 17,7% зерна относятся к 3 классу, 51,7% — к 4 классу, а 30,6% — к 5 классу. При этом лишь 0,001% зерна не соответствовало установленным стандартам ГОСТа, что говорит о высоком уровне качества пшеницы в Ростовской области.
Признание 70% урожая продовольственным является важным показателем для аграрного сектора Ростовской области, так как это открывает возможности для поставок на внутренний и внешний рынки.
Высококачественная пшеница может быть использована не только для производства хлебобулочных изделий, но и для кормления скота, что также способствует развитию животноводства в регионе.
Напомним, в 2024 году урожай в Ростовской области
серьезно пострадал из-за погодных условий. Сначала на регион обрушиилсь заморозки, затем наступила сильная засуха, после – вновь заморозки. Из-за этого донские власти были вынуждены дважды
вводить режим ЧС.
