В минувшие выходные в Донской столице проходил V юбилейный ежегодный гастрономический фестиваль «Сделано на Дону». С обеда в парке имени Октябрьской революции на самый ароматный и вкусный праздник года ростовчане собирались целыми семьями.
- Сегодня мы отмечаем двойной юбилей: десять лет исполнилось бренду «Сделано на Дону» и пять лет самому фестивалю. Каждый раз мы стараемся привнести в этот праздник что-то новое. Самая главная составляющая сегодняшнего праздника это наши качественные донские продукты – и те, которые уже находятся в системе, и её потенциальные участники. На сегодняшней фестивальной площадке собрались и продовольственные компании, представлены промышленные товары, предприятия общепита, рассказал журналистам директор областного департамента потребительского рынка Алексей Панкратов.
Как отметил Алексей Панкратов, ставшее уже традиционным, мероприятие рассчитано на популяризацию бренда «Сделано на Дону» и продвижение продукции сертифицированных в программой производителей, поэтому участие в нем мотивирует предпринимателей активно развивать собственные марки.
Не смотря на летний зной, ростовчане охотно и самым непосредственным образом участвовали в этом интерактивном аппетитном празднике. Гостей ожидала интересная насыщенная программа: подарки и сувениры, множества сюрпризов, и конечно же вкусное угощение – фестиваль-то гастрономический. Гвоздем программы стала солянка из осетра и сома по-ростовски. Опытные повара готовили прямо на глазах уже успевших оголодать зрителей. Гурманы с живейшим интересом ознакомились с технологией приготовления этого исконно-донского ароматного блюда, после чего, с удовольствием воздали должное мастерству стряпчих, отведав, пахнущий дымком и специями вкуснейший суп.
Также горожанам и в первую очередь ростовским хозяйкам представилась уникальная возможность посетить различные кулинарные мастер-классы, поучаствовать в тематических конкурсах и викторинах, приобрести для домочадцев деликатесы, разносолы и прочие вкусности. Изготовители всех представленных в рамках ярмарки товаров прошли добровольную сертификацию в программе «Сделано на Дону»
Кроме того, зрителей порадовали красочным концертом детских, фольклорных и современных музыкальных коллективов, а для самых маленьких гостей организовали игровые зоны со сладостями.
Система добровольной сертификации «Сделано на Дону» стартовала в 2013 году.
Знак «Сделано на Дону» - дополнительный гарант качества продукции, прошедшей процедуру сертификации. Он присваивается лишь тем донским предприятиям, чья продукция отвечает самым строгим требованиям и стандартам качества, тем, кто добился признания и доверия широкого круга потребителей. Претендовать на получение сертификата «Сделано на Дону» и право маркировать продукцию знаком могут предприятия, чья продукция, процессы производства, системы менеджмента и маркетинга прошли сертификацию и соответствуют требованиям системы добровольной сертификации.
