Общество

В Ростовской области проверят, можно ли есть корбикулу

В Ростовской области проверят, можно ли есть корбикулу

Моллюск-чужеземец уже два года живет в канале гидроэлектростанции
Донские гидробиологи в ближайшие год-полтора будут изучать восточную корбикулу - моллюска, который был занесен судами в воды теплого канала Новочеркасской ГРЭС, сообщили в ГТРК «Дон-ТР».

Ученые уже выяснили, что он не опасен для местного подводного мира и является неплохим кормом для рыб, теперь осталось понять, насколько корбикула пригодна в качестве еды для людей.

Гидробиологи говорят, что моллюск много ест, быстро размножается и не выходит за пределы канала ГРЭС – Дон для него слишком холодный.

— Если окажется, что он съедобен не только для донских рыб, но и для нас, то это может быть позитивный экономический эффект от расселения этого моллюска», - говорит заведующий лабораторией гидробиологии Азово-Черноморского НИИ рыбного хозяйства Дмитрий Афанасьев.

Напомним, в азиатских странах суп из корбикулы считается деликатесом и обладает целебными свойствами. Им лечат сердце, сосуды и печень.
Иллюстрация: sakh.com

Подпишитесь на наши группы в соцсетях Вконтакте, Одноклассники.


Смотрите также

Этот сайт использует «cookies» и интернет-сервис для сбора технических данных посетителей с целью получения статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта описаны в «Политике конфиденциальности»