Жители Ростовской области, как и всей России, в 2025 году столкнутся с подорожанием шоколада и кофе. Основными причинами повышения стали рост цен на сырье, неблагоприятные климатические условия в странах-производителях и логистические сложности.
Так, производитель шоколада «Аленка», «Вдохновение» и «Бабаевский» вынужден уменьшать вес плиток из-за резкого роста цен на сырье. Теперь привычные 200-граммовые плитки станут 150-граммовыми, 100-граммовые — 90-граммовыми, а 60-граммовые — 40-граммовыми.
При этом цены на шоколад вырастут на 5–15%.
На фабрике «Нева» объяснили, что причиной подорожания стали резко выросшие цены на сырье: яблочное пюре подорожало на 96%, арахис — на 50%, изюм — на 35%, а какао-порошок — сразу на 200%.
Кроме того, наблюдается увеличение транспортных тарифов и рост стоимости труда на фоне инфляции.
Вместе с тем по прогнозам экспертов, к концу 2025 года в магазинах подорожает на 30–40% и кофе. Введение санкций после начала специальной военной операции (СВО) привело к необходимости параллельного импорта, что автоматически увеличило затраты на логистику.
Кроме того, в прошлом году сложились неблагоприятные погодные явления, такие как засухи, заморозки и ураганы в странах-производителях кофе (Бразилия, Колумбия, Вьетнам, Эфиопия), что привели к снижению урожая.
К слову, в 2024 году средняя цена за килограмм кофе в России составляла от 1 до 2 тыс. рублей. К концу 2025 года стоимость кофе может вырасти до 2,8 тыс. и даже выше.
Напомним, в январе 2025 года инфляция в Ростовской области продолжила ускоряться,
достигнув 9,97%.
