Общество

Мини-отель «Эрмитаж» получил 4 «звезды» и на радостях поделился некоторыми своими секретами

Мини-отель «Эрмитаж» получил 4 «звезды» и на радостях поделился некоторыми своими секретами

В конце прошлой недели директор гостиницы «Эрмитаж» (входит в донской туристический холдинг «Рейна Тур НТВ») Лариса Бырдина дала мастер-класс «Стандарты качества как основа структуры управления гостиницы.

Организация размещения в гостиницах». Мероприятие прошло в рамках организованной НОУ «Учебный центр «РЕЙНА КЛАСС» серии обучающих семинаров и мастер-классов, нацеленных на повышение качества услуг и повышение профессиональных услуг донских специалистов турбизнеса. Вся затея носила чисто профессиональный характер, СМИ не приглашались

Тем интереснее было принять участие в такого типа мастер-классе, тем более, что кроме теоретической части была реализована и чисто практическая – в виде деловой экскурсии по самой гостинице, в ходе которой директор и помогающая ей управляющая гостиницей, профессионально поделились планами развития своего предприятия, и дали оценку перспективам развития гостиничного бизнеса в условиях кризиса и четко ответили на многочисленные вопросы коллег..

Не для кого не секрет, что экономический кризис резко скорректировал планы больших транснациональных отелей и их сетей по экспансии в южный регион. Из семи намеченных к приходу в регион сетей, только две подтверждают заявленные ранее намерения. В обычных условиях считается нормальным сроком окупаемости для отелей 4-5 «звезд» 10 лет и более, особенно если говорить о гостиничных комплексах, кроме собственно мест проживания имеющих достаточно сложную и дорогостоящую инфраструктуру.

В этой ситуации на первые роли неожиданно стали выдвигаться именно небольшие частные мини-отели, вроде того же «Эрмитажа», насчитывающего 31 двухместный номер. Конечно, они находятся в иной рыночной нише, чем, скажем, гостиницы Сочи. Интересно, что в Питере, безоговорочном лидере по развитию мини-отелей в России, количество койка-мест в их структуре уже достигло 30 процентов от общего и в ближайшие 2-3 года специалисты ожидают, что куда более уютные мини-отели с человеческим лицом завоюют половину рынка.

В том же Питере они объединены в Ассоциацию, по типу саморегулируемых организаций, которая при поддержке Торгово-промышленной палаты, Правительства Северной столицы и ряда заинтересованных структур активно лоббирует интересы отрасли. Как утверждает г-жа Бырдина, за два года существования, ее мини-отель наработал частную персональную клиентуру в обеих столицах: «Вот сидит человек в Москве или Питере, и так ему уже все надоело, что вдруг решает он махнуть куда-нибудь развеяться, хотя бы в тот же Ростов. С бронированием и сервисными услугами у нас проблем нет, благодаря тому, что наш отель строился под началом мощной частной туристской структуры «Рейна Тур НТВ» – потому обслуживать предпочитающих отдыхать в одиночку или семейными парами для нас дело привычное. Помочь разработать персональный маршрут в Таганрог, Азов или по Дону для наших специалистов не просто не проблема, у нас есть свои комфортабельные автобусы, возможность проводить видео-конференции, гостиница оборудована Wi-Fi выходом в Интернет, есть напрокат ноуты, видеокамеры и все необходимое оборудование, как и положено по статусу четырех- «звездочному» отелю. В том числе, мы работаем и для туристов из-за рубежа. Вообще внутренний туризм, как и въездной – это то, на что мы делаем в нынешних условиях ставку. И еще – на туризм деловой. В планах – добавить к имеющемуся конференц-залу на 40 мест и комнате для переговоров на 10 мест специальный зал еще на 80 мест и ресторан. При том, что финансовая политика у нас достаточно гибкая, номера обойдется вам от 3`000 до 10`000 (двухместный люкс) рублей в сутки. А для ведения переговоров мы готовы предоставлять помещения вообще с почасовой оплатой, начиная от 300 руб/час.

Как подтвердил один из самых известных в России экспертов по развитию регионального туризма, также принимавший участие в мастер-классе, Алексей Коробков, такой подход вполне реален и совершенно правилен, ибо, несмотря на кризис, внутренний и въездной туризм ежегодно увеличивают свои показатели не менее чем на 20 процентов, их сдерживает только нехватка достойный мест расселения и специалистов на местах.

Аналогичной точки зрения придерживается и директор гостиничного мини-комплекса «Парк-City” Ирина Верещагина, также принимавшая участие в семинаре. В частном разговоре она сказала, что ее комплекс вообще на сегодня не нуждается в рекламе, потому что в нем попросту не хватает мест для всех желающих остановиться и надо думать не о рекламе, а о расширении. Кстати, по неофициальным данным, «Парк-City”, “Европа» и «Аврора» тоже не против официально получить «звездный» статус, благо, что принятые в июле новые стандарты качества эту задачу существенно облегчают (пока 4* на Дону кроме «Эрмитажа» имеет только «Дон-Plaza”, да сетевая «Рэдиссон САС», претендующая на 5*, как и положено отелю такого уровня).

Еще более стремительными темпами идет развитие мини-отелей за пределами Ростова. Представители Таганрога, принимавшие участие в мастер-классе, говорят, что с начала года у них открылось не менее дюжины небольших частных гостиниц, по своему уровню способных конкурировать с двумя имеющимися в городе большими отелями. Несколько скромнее, но та же тенденция просматривается в Азове и других малых городах.

Ну а об успехах развивающегося в Койсуге (Азовский р-н) мини-отеля Old House наслышаны многие за пределами донского региона. По итогам прошлого года, подведенным русской версией журнала Forbes, он вообще признан лучшим в своем классе по России и за глаза получил статус поместья.

И, напоследок, компетентное мнение возглавляющего в ростовской городской администрации новый отдел по туризму и защите прав потребителей, Владимира Бородая. Он считает, что в ближайшие два-три года номерной фонд у нас вырастет не менее, чем на 50 процентов. Вслед за ресторанным бумом мы станем свидетелями бума гостиничного, индустрия гостеприимства в регионе набирает обороты.

Сергей АГАФОНОВ



Подпишитесь на наши группы в соцсетях Вконтакте, Одноклассники.


Смотрите также

На фасаде школы №70 в Ростове открыли мемориальную табличку герою ВОВ Михаилу Варфоломееву
На фасаде школы №70 в Ростове открыли мемориальную табличку герою ВОВ Михаилу Варфоломееву
Сегодня, 30 июня на фасаде школы №70 в донской столице открыли мемориальную табличку командиру Ростовского стрелкового
Ростовская авиакомпания «Азимут» прокомментировала новости о проблемах с топливом
Ростовская авиакомпания «Азимут» прокомментировала новости о проблемах с топливом
Донская авиакомпания «Азимут» прокомментировала ситуацию произошедшую с одним из самолетов, который за малым не
Ростовская область стала лидером ЮФО по числу подростков, начинающих инвестировать
Ростовская область стала лидером ЮФО по числу подростков, начинающих инвестировать
Ростовская область заняла первое место среди регионов Юга России по количеству подростков, активно занимающихся
Режим ЧС введен в Шахтах для срочной ликвидации аварий на канализационном коллекторе
Режим ЧС введен в Шахтах для срочной ликвидации аварий на канализационном коллекторе
Врио губернатора Ростовской области Юрий Слюсарь принял экстренное решение о введении локального режима чрезвычайной
Аферисты нашли новый "транзитный пункт" для краденых у ростовчан денег — через букмекерские конторы
Аферисты нашли новый "транзитный пункт" для краденых у ростовчан денег — через букмекерские конторы
Злоумышленники осваивают новые схемы обмана, используя букмекерские конторы для кражи и вывода средств жителей
Образование в Ростове подорожало: вузы повысили стоимость обучения на 20% в новом учебном году
Образование в Ростове подорожало: вузы повысили стоимость обучения на 20% в новом учебном году
Получение высшего образования на коммерческой основе в Ростове стало значительно дороже. Как выяснила RostovGazeta,
Самолёт донской авиакомпании долетел до Сочи с минимальным запасом топлива
Самолёт донской авиакомпании долетел до Сочи с минимальным запасом топлива
28 июня в воздушном пространстве над Ростовом произошёл инцидент с самолётом Sukhoi Superjet RRJ-95, выполнявшим
Стоимость обхода Кочетовского гидроузла в Ростовской области снизилась вдвое
Стоимость обхода Кочетовского гидроузла в Ростовской области снизилась вдвое
Проект строительства рыбоходного канала в обход Кочетовского гидроузла на Дону претерпел радикальное удешевление.
Баста рассказал почему не собирается работать в администрации Ростова
Баста рассказал почему не собирается работать в администрации Ростова
Известный рэпер и уроженец Ростова Василий Вакуленко, выступающий под сценическим именем Баста, прокомментировал слухи
Жители Ростовской области жалуются на работу мобильного интернета
Жители Ростовской области жалуются на работу мобильного интернета
В Ростовской области снова неполадки в работе мобильного интернета. Об этом сообщают местные жители в
В Ростовской области больше всего воруют газ в Новошахтинске, Таганроге и Батайске
В Ростовской области больше всего воруют газ в Новошахтинске, Таганроге и Батайске
В тройке "лидеров" по незаконным подключений к сетям газораспределения в Ростовской области занимают три города -
В Новочеркасске казаки и чиновники уничтожили 230 кустов дикорастущей конопли
В Новочеркасске казаки и чиновники уничтожили 230 кустов дикорастущей конопли
В Новочеркасске ликвидировано семь очагов дикорастущей конопли. Об этом сообщили в пресс-службе местной
В Ростове прошёл молодежный фестиваль «На связи!»
В Ростове прошёл молодежный фестиваль «На связи!»
В Ростове в Зелёном театре парка имени Октябрьской революции провели городской молодежный фестиваль «На связи!»,
В Ростове вынесли приговор участникам сговора при закупке коек в горбольницу в период пандемии
В Ростове вынесли приговор участникам сговора при закупке коек в горбольницу в период пандемии
В Ростове завершился судебный процесс над участниками скандального дела о сговоре при закупке коек для городской
В Ростовской области собираются помиловать осужденного мужчину
В Ростовской области собираются помиловать осужденного мужчину
Комиссия по вопросам помилования на территории Ростовской области рассмотрела пять ходатайств осужденных, одно из
Спил аварийных деревьев на улице Шмидта в Батайске отложили
Спил аварийных деревьев на улице Шмидта в Батайске отложили
Опасные сухие деревья на Шмидта, 5А, которые могут упасть в любой момент, продолжают угрожать безопасности жителей.
Ростовские таможенники передали министерству культуры конфискованный старинный доллар
Ростовские таможенники передали министерству культуры конфискованный старинный доллар
Ростовские таможенники передали министерству культуры старинную монету, конфискованную в аэропорту у одной из
 Бастрыкин поручил возобновить расследование по делу о несанкционированной свалке в Азове
Бастрыкин поручил возобновить расследование по делу о несанкционированной свалке в Азове
Председатель Следственного комитета России Александр Бастрыкин поручил возобновить производство по уголовному делу
Детей не увидел: у погибшего на СВО бойца из Ростова родилась «королевская» двойня
Детей не увидел: у погибшего на СВО бойца из Ростова родилась «королевская» двойня
У погибшего в зоне проведения специальной военной операции бойца из Ростова родилась «королевская» двойня (девочка и
Редкие имена в Ростовской области: ЗАГС поделился необычными именами новорожденных
Редкие имена в Ростовской области: ЗАГС поделился необычными именами новорожденных
В Ростовской области в июне родились младенцы, которых назвали необычными и редкими именами.  Среди
В Тарасовском и Багаевском районах запрет на продажу алкоголя продлится два дня
В Тарасовском и Багаевском районах запрет на продажу алкоголя продлится два дня
В Тарасовском и Багаевском районах Ростовской области вводится двухдневный запрет на продажу алкоголя в связи с
«Поезд здоровья» помог 19 тысячам жителей Ростовской области
«Поезд здоровья» помог 19 тысячам жителей Ростовской области
Мобильный медицинский комплекс «Поезд здоровья» продолжает работу в муниципалитетах Ростовской области. На сегодняшний
Суд арестовал гендиректора «Ростовводоканала"
Суд арестовал гендиректора «Ростовводоканала"
В Ростове суд арестовал генерального директора "Ростовводоканала" Евгения Юркина. Об этом сообщает РИА Новости со
Гендиректора "Ростовводоканала" подозревают в разглашении гостайны
Гендиректора "Ростовводоканала" подозревают в разглашении гостайны
Задержан директор  "Ростовводоканала" Евгений Юркин. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на источник в