В пятницу, 31 марта в ресторане отеля "Барокко" состоялась очередная виски-вечеринка под романтичным названием "Путешествие в мир вкуса". Гости, согласно дресс-коду, прибыли в черных костюмах и при вечерних аксессуарах, правда, далеко не все. Предупреждающая просьба не приходить в джинсах не возымела действия на ряд девушек, а прописанное в приглашениях обещание не допускать на светское мероприятие в таком виде не было исполнено. Итак в узком, тесном помещении ресторана будущие специалисты в распознавании настоящего шотладского виски заняли свои места. Ведущий стал вещать в гулкий микрофон.
Весьма содержательная речь ведущего и полезный виски-ликбез из-за особенностей аппаратуры улавливались с трудом, особенно под воздействием громких разговоров о насущном официантов ресторана, занявших служебный столик, что стоял с нами по соседству. Замечание утихомириться не особо повлияло на наше соседство - пришлось периодически друг другу объяснять, "какой бокал надо взять сейчас и какие ножки должны появиться при взбалтывании данного вкуса виски".
Наконец, весь дегустационный запас был уничтожен, виски немного развязал языки присутствующим, и в зале стало даже шумно. Программа дегустации на том и закончилась, гости стали с интересом заглядывать в меню фуршета: салат с креветками в валованах, куриные грудки под соусом "терияки".... И почему наш столик был такой незаметный! Про нас все время забывали, а когда мы о себе напоминали, на нас что-нибудь роняли: бокал, например.
Тем не менее, мы можем теперь с уверенностью заявить, что в состав купажированного виски входят 4 основных вкуса односолодовых виски: дымный (прикопченый чернослив), фруктовый (яблоко, груша), экзотический (инжир, изюм), сливочный (шоколад, ваниль). Ножки (растекающиеся длинные капли виски на стенках бокала после легкого взбалтывания, демонстрируют вязкость напитка) отличаются у всех четырех базовых вики. При разбавлении водой, скажем купажированного виски, изначальный сильный запах и привкус дыма уходит на второй план, особождая место вкусу фркутов....
Самой приятной составляющей вечера стало получение именных сертификатов от компании "Johnny Walker" о том, что мы теперь знаем толк в купажированном шотландском виски. Так что, если соберетесь выбрать бутылку-другую для приятного времяпрепровождения - обращайтесь теперь к нам - чем можем, поможем.
