Самое дорогое мороженое в мире можно попробовать в Японии, если согласны заплатить за порцию 880 тыс.иен (6 380 долларов США или более полумиллиона рублей). Об этом сообщает CNN.

Дорогостоящий десерт называется Byakuya (в переводе с японского «Белая ночь»). Мороженое украшено белыми трюфелями из Италии, съедобными листочками из золота, двумя видами сыра и пастой «Сакекасу», получаемой в процессе приготовления саке.

«На разработку у нас ушло более полутора лет. Было сделано множество проб и ошибок, чтобы добиться нужного вкуса», — заявил ранее представитель выпускающей мороженое компании Cellato Книге рекордов Гиннеса, зарегистрировавшей уникальный кулинарный продукт.

В Японии потребителя могут заказать Byakuya напрямую от производителя. При этом тот рекомендует придерживаться строгой процедуры употребления десерта. Так, для достижения правильной текстуры продукт следует аккуратно разморозить при комнатной температуре или разогреть в микроволновой печи при мощности 500 Вт в течение 10–20 секунд. Затем с помощью специальной ложечки ручной работы ингредиенты смешиваются.

Производитель также рекомендует сочетать дегустацию "Белой ночи" с саке или французским белым вином.