Такую продукцию употреблять опасно для здоровья
Испытательный центр ФГБУ "Ростовский референтный центр Россельхознадзора" протестировал образец мясной продукции - сосиски, производителем которых является донское предприятие. Результаты, увы, оказались неутешительными.
В образцах сосисок специалисты обнаружили антибиотики тетрациклиновой группы (окситетрациклин) в превышающем допустимое значение количестве. Ранее превышение содержания антибиотика окситетрациклина было выявлено в мясе говядины, поставляемом в социальные учреждения тем же производителем. Повторный случай четко говорит о том, что предприятие не соблюдает требования законодательства и использует лекарственные препараты для животных перед убоем, которые не выводятся из их организмов и попадают в готовую продукцию.
Стоит отметить, что тетрациклины - это антибиотики широкого спектра антибактериального действия, которые часто используются в животноводстве для лечения различных заболеваний, а также в качестве стимуляторов роста животных. Если эти лекарства попадают в организм человека, это приводит к различным аллергическим реакциям, расстройству функции кишечника, изменениям слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта и т.д.
Информация о выявлении отклонений от нормативных документов в образцах мясной продукции оперативно направлена в Управление Россельхознадзора по Ростовской области для принятия решения в отношении этой продукции.
Иллюстрация: referent61.ru
Подпишитесь на нас в MAX,
Telegram.
