Ростов оказался в эпицентре необычного гастрономического тренда: за неделю до Пасхи, которую в 2025 году отмечают 20 апреля, горожане массово скупают дубайские куличи и паски. Согласно исследованию аналитиков, спрос на эти лакомства в восемь раз превысил предложение, что вывело Ростов на второе место в стране. Об этом сообщил портал
ro.today.
«Дубайские» куличи и паски - новый хит сезона. Их отличает экзотическая начинка: фисташки, творожная паста, карамелизированные орехи и премиальный шоколад. Частные кондитеры, предлагающие такие десерты, позиционируют их как «сладкий символ весны» и главный тренд года.
Больше всего «дубайские» куличи пользуются популярностью в Москве, там спрос в 10 раз выше предложения. На втором месте расположился Ростов - 8-кратный дефицит.
В топ-5 также вошли Краснодар, Самара, Новосибирск.
Эксперты связывают ажиотаж на «дубайские» куличи страхом роста цен. Кондитеры уже предупредили о подорожании на 20% к 20 апреля. Не последнюю роль сыграла и эстетическая составляющая - фото ярких и аппетитных экзотических куличей заполонили соцсети.
Цены на такие куличи (весом до 1,5 кг) в частных кондитерских начинаются от 900 рублей, а вот паска весом 1 кг с многослойной начинкой может доходить до 3,7 тыс. рублей. Для экономных покупателей в продаже имеется фисташковая начинка отдельно стоимостью 500 рублей за 200 грамм.
К 2026 году эксперты прогнозируют расширение ассортимента: в тренде могут оказаться куличи с золотом, трюфелями или халяльными ингредиентами. Пока же ростовчане спешат успеть купить «сладкий символ весны», пока цены не взлетели до небес.
Напомним, Пасха - древнейший и самый важный христианский праздник. Установлен в честь Воскресения Иисуса Христа, которое является центром всей библейской истории и основой всего христианского учения. Символизирует обновление и спасение мира и человека, торжество жизни над смертью, добра и света над злом и тьмой.
О том, почему ппраздник Пасхи особенно важен для дончан, рассказал глава Донской
митрополии Меркурий.
