Общество

Ростовские эксперты назвали главные правила новогоднего застолья

Ростовские эксперты назвали главные правила новогоднего застолья

Во всём нужно знать меру
Эксперты Ростовского государственного медицинского университета (РостГМУ) советуют в предстоящие новогодние праздники воздержаться от переедания, чтобы свести к минимуму негативные последствия для организма.

Не нужно "нагонять" в течение дня перед боем курантов аппетит, чтобы потом побольше съесть, а лучше перекусить в восемь часов вечера чем-нибудь легким. Например, теплым салатом с овощами и мясом или нежирным бульоном.

По словам кандидата медицинских наук, заведующей кафедрой здорового образа жизни и диетологии РГМУ Ирины Дядиковой, запекать гуся, утку, курицу или индейку лучше всего с фруктами (яблоком, айвой, курагой, черносливом), так как они обладают абсорбирующим свойством.

- Несмотря на то, что мясо запеченное, увлекаться им не рекомендую, лучше съесть один стограммовый кусочек, а перед этим перекусить овощным салатом, - советует Дядикова.

Не стоит готовить еды, как на роту солдат, особенно, если ее негде хранить. Ведь после употребления в пищу блюд, приготовленных день-два назад, есть высокий риск провести остатки праздничных выходных на больничной койке с отравлением.

Также необходимо попытаться снизить калорийность приготовленных блюд. Так, в классическом оливье можно заменить вареную колбасу на слабосоленую рыбу или вареную курицу, а заправить его соусом домашнего приготовления (несладкий йогурт + любимые специи).

Жареные котлеты или шашлык вообще не стоит включать в новогоднее меню, лучше отдать предпочтение печеному мясу или тушеной рыбе. И не забывать про свежие овощи. Они занимают в желудке больше места и дают скорое ощущение сытости.

А вот с десертами нужно быть предельно осторожными. Привычные пирожные с маргарином или взбитым кремом, конфеты, печенья не стоит ставить на праздничный стол, а вот фрукты, мороженое, желе фруктовый салат, заправленный обезжиренным йогуртом будут очень уместны.

- Что касается напитков, то здесь также актуальны правила меры и калорийности. Несмотря на то, что символом Нового года является бокал шампанского, пусть королевой стола будет обычная вода. По возможности лучше избегать сладких газировок и пакетированных соков (количество сахара в них не принесет пользы), заменить их на домашние компоты и морсы, лимонады или охлажденный чай, - советуют специалисты РостГМУ.

Отказываться от алкогольных напитков не стоит, если все в порядке со здоровьем. Но лучше воздержаться от сладкого спиртного в виде ликеров, наливок и коктейлей, так как они повышают аппетит и дают излишнюю нагрузку на желудок и печень. Лучшим вариантом для застолья будет сухое или полусухое вино.

- И конечно физическая активность. Чередуйте застолье с танцами, прогулками и походами на каток и горку. Соблюдайте привычный для себя режим дня и питания и новогодние выходные пройдут для вас легко и приятно, - добавили эксперты.
Источник фото: ТВ Центр

Подпишитесь на наши группы в соцсетях Вконтакте, Одноклассники.


Смотрите также

В Ростове полицейские нашли автомобилиста, который слепил других водителей световой установкой
В Ростове полицейские нашли автомобилиста, который слепил других водителей световой установкой
В Ростове сотрудники ГИБДД нашли нарушителя, который во время езды на автомобиле слепил других водителей световой
Следственный комитет возбудил уголовное дело из-за массового отравления детей в Волгодонске
Следственный комитет возбудил уголовное дело из-за массового отравления детей в Волгодонске
Следственный комитет возбудил уголовное дело по факту массового отравления детей в школе №7 города
Резким подорожанием куриных яиц в Ростовской области заинтересовалась Генпрокуратура РФ
Резким подорожанием куриных яиц в Ростовской области заинтересовалась Генпрокуратура РФ
Резким скачком цен на куриные яйца в Ростовской области заинтересовалась Генеральная прокуратура РФ. За год эта
В ростовской школе № 110 увековечили память Героя России Дмитрия Серкова
В ростовской школе № 110 увековечили память Героя России Дмитрия Серкова
Память Героя России Дмитрия Александровича Серкова увековечили в ростовской школе №110, где он учился. Об этом сообщила
Ростовские спасатели предупредили о гололеде с 9 по 11 декабря
Ростовские спасатели предупредили о гололеде с 9 по 11 декабря
В Ростове с 9 по 11 декабря ожидается сильный гололед на дорогах, предупредили в региональном управлении
Донские депутаты предлагают штрафовать чиновников за разрушающиеся памятники архитектуры
Донские депутаты предлагают штрафовать чиновников за разрушающиеся памятники архитектуры
Депутаты ЗСРО решили обратиться к областным и муниципальным властям с предложением активизировать работу по сохранению
Объявлен новый конкурс на должность председателя Ростовского областного суда
Объявлен новый конкурс на должность председателя Ростовского областного суда
Высшая квалификационная коллегия судей РФ объявила новый конкурс на должность председателя Ростовского областного
Венера, Агриппина и Себастьян: как в 2023 году называли детей на Дону
Венера, Агриппина и Себастьян: как в 2023 году называли детей на Дону
В 2023 году жители Ростовской области чаще всего называли девочек Василисами, Миланами и Евами, а мальчиков — Матвеями,
Президент Путин помиловал двух заключенных из Ростовской области
Президент Путин помиловал двух заключенных из Ростовской области
Президент России Владимир Путин помиловал двух жителей Ростовской области, отбывающих наказание в колонии. Указ
Медпомощь и переводчики для заключенных: в ОНК Ростовской области рассказали об итогах года
Медпомощь и переводчики для заключенных: в ОНК Ростовской области рассказали об итогах года
В нынешнем году члены Общественной наблюдательной комиссии Ростовской области (ОНК) несколько сотен раз посетили
В Ростове сотрудника РЖД будут судить за злоупотребления на 17 млн рублей
В Ростове сотрудника РЖД будут судить за злоупотребления на 17 млн рублей
В Ростове перед судом предстанет 33-летний сотрудник компании РЖД, обвиняемый в превышении должностных полномочий.
Голубев наградил мужчину, защищавшего людей во время нападения подростка на школу в Красном Десанте
Голубев наградил мужчину, защищавшего людей во время нападения подростка на школу в Красном Десанте
Губернатор Ростовской области Василий Голубев наградил за проявленные стойкость и мужество областной медалью Алексея
В Ростовской области рабочим готовы платить до 328 тыс рублей
В Ростовской области рабочим готовы платить до 328 тыс рублей
Спрос на рабочие профессии в Ростовской области в декабре 2023 года вырос в среднем на 43%, подсчитали аналитики
Ростовские врачи освоили инновационный метод лечения блокады сердца и аритмии
Ростовские врачи освоили инновационный метод лечения блокады сердца и аритмии
Врачи Ростовской областной клинической больницы (РОКБ) внедрили инновационную методику лечения блокады сердца
"Виноваты родители и учителя": жители Ростова обсуждают стрельбу в брянской школе
"Виноваты родители и учителя": жители Ростова обсуждают стрельбу в брянской школе
Жители Ростова активно обсуждают в соцсетях и пабликах трагедию, произошедшую утром 7 декабря в брянской школе. Там
Два школьника из Ростова и Шахт встретились с президентом Владимиром Путиным
Два школьника из Ростова и Шахт встретились с президентом Владимиром Путиным
Во встрече президента РФ Владимира Путина с представителями наблюдательного совета российского движения детей и
Власти Ростовской области не планируют отказываться от новогодних торжеств
Власти Ростовской области не планируют отказываться от новогодних торжеств
Власти Ростовской области не будет полностью отказываться от проведения праздничных мероприятий, посвященных Новому
В Ростове женщина арендовала квартиру вместе с 300 летучими мышами
В Ростове женщина арендовала квартиру вместе с 300 летучими мышами
В Ростове на улице Ульяновской женщина арендовала квартиру с более 300 летучими мышами на балконе. Об этом сообщил
Освобожденная из плена ХАМАС ростовчанка готова обменять внука на себя
Освобожденная из плена ХАМАС ростовчанка готова обменять внука на себя
73-летняя ростовчанка Ирина Татти, находившаяся почти два месяца в плену у палестинской группировки ХАМАС вместе с
В Ростовской области планируется за 5 лет построить 50 заводов
В Ростовской области планируется за 5 лет построить 50 заводов
На территории Ростовской области за ближайшие пять лет может появиться 50 новых предприятий и заводов. Об этом 6
В Ростове «умный» пешеходный переход на Стачки «собрал» нарушений на 2 млн рублей
В Ростове «умный» пешеходный переход на Стачки «собрал» нарушений на 2 млн рублей
Новая система умного пешеходного перехода на проспекте Стачки в Ростове за первый месяц работы зафиксировала более 400
В Ростовской области после ДТП с «Гелендвагеном» в больнице умер 7-летний ребенок
В Ростовской области после ДТП с «Гелендвагеном» в больнице умер 7-летний ребенок
В клинике Ростовской области скончался 7-летний мальчик, который попал в ДТП с участием "Гелендвагена" и отечественного
В Ростове инновационный детский хирургический центр построен на 97%
В Ростове инновационный детский хирургический центр построен на 97%
Областной хирургический центр инновационных технологий на базе детской клинической больницыготов на 97%. Об этом 6
Более 1,5 тыс человек из разных регионов приняли участие в форуме наставников в Ростове
Более 1,5 тыс человек из разных регионов приняли участие в форуме наставников в Ростове
В Ростове на площадке Ростовского государственного экономического университета (бывшего РИНХа) второй день проходит