Общество

Ростовские эксперты назвали главные правила новогоднего застолья

Ростовские эксперты назвали главные правила новогоднего застолья

Во всём нужно знать меру
Эксперты Ростовского государственного медицинского университета (РостГМУ) советуют в предстоящие новогодние праздники воздержаться от переедания, чтобы свести к минимуму негативные последствия для организма.

Не нужно "нагонять" в течение дня перед боем курантов аппетит, чтобы потом побольше съесть, а лучше перекусить в восемь часов вечера чем-нибудь легким. Например, теплым салатом с овощами и мясом или нежирным бульоном.

По словам кандидата медицинских наук, заведующей кафедрой здорового образа жизни и диетологии РГМУ Ирины Дядиковой, запекать гуся, утку, курицу или индейку лучше всего с фруктами (яблоком, айвой, курагой, черносливом), так как они обладают абсорбирующим свойством.

- Несмотря на то, что мясо запеченное, увлекаться им не рекомендую, лучше съесть один стограммовый кусочек, а перед этим перекусить овощным салатом, - советует Дядикова.

Не стоит готовить еды, как на роту солдат, особенно, если ее негде хранить. Ведь после употребления в пищу блюд, приготовленных день-два назад, есть высокий риск провести остатки праздничных выходных на больничной койке с отравлением.

Также необходимо попытаться снизить калорийность приготовленных блюд. Так, в классическом оливье можно заменить вареную колбасу на слабосоленую рыбу или вареную курицу, а заправить его соусом домашнего приготовления (несладкий йогурт + любимые специи).

Жареные котлеты или шашлык вообще не стоит включать в новогоднее меню, лучше отдать предпочтение печеному мясу или тушеной рыбе. И не забывать про свежие овощи. Они занимают в желудке больше места и дают скорое ощущение сытости.

А вот с десертами нужно быть предельно осторожными. Привычные пирожные с маргарином или взбитым кремом, конфеты, печенья не стоит ставить на праздничный стол, а вот фрукты, мороженое, желе фруктовый салат, заправленный обезжиренным йогуртом будут очень уместны.

- Что касается напитков, то здесь также актуальны правила меры и калорийности. Несмотря на то, что символом Нового года является бокал шампанского, пусть королевой стола будет обычная вода. По возможности лучше избегать сладких газировок и пакетированных соков (количество сахара в них не принесет пользы), заменить их на домашние компоты и морсы, лимонады или охлажденный чай, - советуют специалисты РостГМУ.

Отказываться от алкогольных напитков не стоит, если все в порядке со здоровьем. Но лучше воздержаться от сладкого спиртного в виде ликеров, наливок и коктейлей, так как они повышают аппетит и дают излишнюю нагрузку на желудок и печень. Лучшим вариантом для застолья будет сухое или полусухое вино.

- И конечно физическая активность. Чередуйте застолье с танцами, прогулками и походами на каток и горку. Соблюдайте привычный для себя режим дня и питания и новогодние выходные пройдут для вас легко и приятно, - добавили эксперты.
Источник фото: ТВ Центр

Подпишитесь на наши группы в соцсетях Вконтакте, Одноклассники.


Смотрите также

Сбежавшие с ростовского полигона контрактники могут скрываться в сельской местности под Таганрогом
Сбежавшие с ростовского полигона контрактники могут скрываться в сельской местности под Таганрогом
В Ростовской области усилились поиски десяти военнослужащих-контрактников, сбежавших с полигона в ночь с 8 на 9 мая. По
Рыбак из Новочеркасска поймал 10-килограммового толстолобика
Рыбак из Новочеркасска поймал 10-килограммового толстолобика
В минувшие выходные житель Новочеркасска и заядлый любитель рыбалки Виталий сумел вытащить внушительный трофей –
Азовское море на грани экологического кризиса: в Ростовской области могут запретить промысел частиковой рыбы
Азовское море на грани экологического кризиса: в Ростовской области могут запретить промысел частиковой рыбы
Ростовская область столкнулась с беспрецедентным кризисом в рыбной отрасли. По данным исследований Азово-Черноморского
В Ростовской области снова зафиксирован сброс нечистот в ручей Быстрый
В Ростовской области снова зафиксирован сброс нечистот в ручей Быстрый
Жители поселка Солнечного в Батайске вновь столкнулись с загрязнением местного водоема – ручья Быстрого. Об этом
Инициатива депутата Нилова может изменить новогодние каникулы жителей Ростовской области
Инициатива депутата Нилова может изменить новогодние каникулы жителей Ростовской области
Глава комитета Госдумы по труду и социальной политике Ярослав Нилов заявил, что 31 декабря давно пора признать выходным
Стоимость строительства ростовского метро оценили в 100 млрд рублей
Стоимость строительства ростовского метро оценили в 100 млрд рублей
Идея строительства метро в Ростове, которая обсуждается не первый год, снова оказалась в центре внимания. По оценкам
Актёр из Таганрога Павел Деревянко сделал предложение своей девушке на футбольном стадионе⠀
Актёр из Таганрога Павел Деревянко сделал предложение своей девушке на футбольном стадионе⠀
Известный российский актёр театра и кино, уроженец Таганрога Ростовской области Павел Деревянко предложил
В Ростовской области ветки дерева раздавили легковую машину
В Ростовской области ветки дерева раздавили легковую машину
В Батайске большая ветка от дерева упала прямо на припаркованный автомобиль. Об этом сообщили очевидцы в социальных
Ростовчан предупредили о штрафах до 400 тысяч рублей за мытье машины во дворе
Ростовчан предупредили о штрафах до 400 тысяч рублей за мытье машины во дворе
Жителей Ростова и других российских городов призвали отказаться от привычки мыть автомобили во дворах многоквартирных
Новым фейком о мобилизации пугают ростовчан: из видео про мигрантов слепили страшилку
Новым фейком о мобилизации пугают ростовчан: из видео про мигрантов слепили страшилку
В интернете распространяется фейковый ролик, якобы подтверждающий «массовую принудительную мобилизацию» мужчин в
Жителей Ростовской области предупредили о мошеннических письмах о графике отключений воды
Жителей Ростовской области предупредили о мошеннических письмах о графике отключений воды
В Ростовской области и других регионах России участились случаи рассылки мошеннических сообщений о проверке графика
Будьте бдительны: в Ростовской области проходят массовые проверки на дорогах
Будьте бдительны: в Ростовской области проходят массовые проверки на дорогах
Массовые проверки проходят на выходных, 17 и 18 мая, на дорогах Ростовской области. Об этом сообщили в региональной
В Ростовской области ожидается ливень с градом
В Ростовской области ожидается ливень с градом
В Ростовской области объявлено штормовое предупреждение. Об этом сообщили в пресс-службе регионального управления
В Ростове суд вынес приговор поджигательнице торговых центров
В Ростове суд вынес приговор поджигательнице торговых центров
В Ростове суд вынес приговор Елене Ольховик, которая пыталась устроить пожар в нескольких торговых центрах. Об этом
Начальник отдела по вопросам трудовой миграции УВН Ростовской области расплакался в суде
Начальник отдела по вопросам трудовой миграции УВН Ростовской области расплакался в суде
Ленинский районный суд арестовал начальника отдела по вопросам трудовой миграции Управления по вопросам миграции ГУ
В Ростовской области прошли онлайн-тестирование более 600 участников региональной кадровой программы «Герои Дона»
В Ростовской области прошли онлайн-тестирование более 600 участников региональной кадровой программы «Герои Дона»
Более 600 участников региональной кадровой программы «Герои Дона» прошли онлайн-тестирование. Его сроки были продлены в
В Ростове суд арестовал начальника УВН Александра Мельникова
В Ростове суд арестовал начальника УВН Александра Мельникова
Ленинский районный суд донской столицы взял под стражу начальника управления по вопросам миграции (УВМ) ГУ МВД
В Ростовской области стая бродячих собак вновь напала на человека
В Ростовской области стая бродячих собак вновь напала на человека
В Каратева стая бездомных собак напала на женщину, порвав на ней одежду. Об этом сообщают очевидцы в социальных
В Ростовской области расширили возможности использования регионального материнского капитала
В Ростовской области расширили возможности использования регионального материнского капитала
Власти Ростовской области внесли значимые изменения в правила использования регионального материнского капитала,
В Каменске-Шахтинском нашли мертвым пропавшего неделю назад 16-летнего подростка
В Каменске-Шахтинском нашли мертвым пропавшего неделю назад 16-летнего подростка
В Каменске-Шахтинском трагически завершились поиски пропавшего 16-летнего Захара, его тело обнаружили в реке
В Ростовской области планируют запретить продажу сладостей в алкомаркетах
В Ростовской области планируют запретить продажу сладостей в алкомаркетах
В Ростовской области, как и в России в целом, предложили запретить продажу сладостей в алкомаркетах. Об этом заявила
«Машины в хлам, а лежачих всё нет»: жители Ростова жалуются на отказ чиновников в установке лежачих полицейских
«Машины в хлам, а лежачих всё нет»: жители Ростова жалуются на отказ чиновников в установке лежачих полицейских
В Измаильском переулке снова произошла авария. Несмотря на просьбы местных, дать им возможность установить лежачих
Слюсарь подарил ноутбук школьнику из Волгодонска, который спас девушку от похитителя
Слюсарь подарил ноутбук школьнику из Волгодонска, который спас девушку от похитителя
Врио губернатора Ростовской области Юрий Слюсарь объявил официальную благодарность 11-летнему школьнику из
Пятиэтажку на Щаденко в Ростове признали аварийной: 130 семей готовят к расселению
Пятиэтажку на Щаденко в Ростове признали аварийной: 130 семей готовят к расселению
Администрация Ростова официально присвоила статус аварийного дому №2/256 (литер АА) на улице Щаденко. Решение принято