11 ноября в Новочеркасске откроется Международное совещание по проблемам виноградарства. Виноделов волнует один важный вопрос: интеграция на мировой рынок. Ведь на сегодняшний день качество российского вина не соответствует мировым стандартам.
Пройдёт совещание во Всероссийском научно-исследовательском институте виноградорства и виноделия им. Я.И.Потапенко. На него приглашены виноделы Украины, Молдавии, Осетии, Дагестана, Чечни, Краснодарского и Ставропольского краёв. Украинская сторона представит разработки по оценке сельскохозяйственных угодий для размещения виноградников. Но большинство докладов будет посвящено теме интеграции наших производителей на мировой рынок.
Если Россия вступит в ВТО, то отечественное вино будет совершенно не конкурентноспособно на зарубежных просторах. В советское время наша экономика, в том числе винная отрасль, развивалась изолировано, без огладки на мировые тенденции. Так исторически и повелось, что шампанское мы делаем полусладкое, а вино крепим этиловым спиртом(это в идеале). Нигде больше такого не встретишь. Европейский потребитель стоит на стороне натурального продукта, и ему непонятна необходимость производства алкогольных суррогаттов из натурального вина.
«Винная карта» нашей страны выглядит тоже странно. По количеству виноградников на первое место выходит Краснодарский Край. Но вино-водочные заводов там не много. Зато больше всего вина производит Осетия, где практически не растёт виноград. Объясняется это не сложно. Осетинцы закупают вино за границей, во сновном у Франции.
Подпишитесь на наши группы в соцсетях Вконтакте, Одноклассники.