Традиция чаепития в нашей стране насчитывает не одно столетие. Раньше это был целый обряд, которому предшествовала подготовка самовара и заварка чая в специальном чайнике. Примерно в то же время появились первые ситечки для чая, которые крепились к носику заварного чайника и препятствовали попаданию чаинок в чашку. Сегодня традиция чаепития видоизменилась, как и ситечки, которые стали не только более удобными, но и гораздо красивее.
По функциональности и конструкции различают три вида ситечек:
Небольшие (порционные) емкости с перфорацией на цепочке, которые опускаются в заварочный чайник или чашку.
В форме ложечки с перфорированной поверхностью черпала.
В форме ведерок с держаком, которые крепятся на носик заварника.
Третий вид хоть и используется, но уже гораздо реже. А вот первые два стали настоящим трендом в последнее десятилетие.
Кроме формы, отличаются ситечки и материалом изготовления. Сегодня можно найти варианты из силикона, нержавеющей стали и даже благородных металлов. Последние, к слову, не только выполняют свои функции, но и являются весьма стильным и статусным аксессуаром для чаепития. Именно поэтому каталог оригинальных серебряных ситечек для чая от завода «Кольчугинский мельхиор» пользуется огромным спросом. Оригинальные и искусно сделанные ситечки могут стать и оригинальным подарком.
Менее популярные модели с держаком, которые цепляются на заварной чайник, используют как и раньше – процеживают через них уже заваренный напиток. Единственный нюанс, который следует учитывать – такие ситечки подходят далеко не для всех заварников. Чтобы прицепить ситечко, носик заварника должен иметь форму трубочки.
Что касается моделей в форме ложечки, то здесь все гораздо проще и удобнее. Во-первых, такие ситечки предназначены исключительно для порционного заваривания чая. Открыв специальный замочек, вы насыпаете листовой чай в перфорированное черпало и закрываете замочек. После чего опускаете такое ситечко в стакан с горячей водой и совершаете помешивающие движения. Доставать ситечко стоит сразу же после достижения в чашке необходимой крепости чая.
Модели на цепочке можно использовать и в заварник, и в порционных чашках. Заправляются такие ситечки так же, как и в форме ложки. После чего опускаются в емкость где будет завариваться чай. Специальным креплением, которое находится на втором конце цепочке, ситечко фиксируется к краю заварника или чашки.
Кроме того, что такие ситечка используются в качестве мини заварочного чайника для порционного заваривания, у них есть следующие преимущества:
Простота использования. Легко заправить необходимую порцию чая. Достаточно просто изъять остатки чаинок и вымыть.
Можно использовать для любых сортов чая. В зависимости от размера перфорации, можно наполнять такие ситечка крупно- или мелколистовым чаем. А также самыми разнообразными травяными сборами.
За счет серебра, из которого изготавливается ситечко, происходит обеззараживание воды.
Поскольку серебро не дает сторонних привкусов, сохраняется оригинальный аромат завариваемого напитка.
Поскольку заправлять и заваривать чай с таким ситечком легко, каждый раз вы будете пить свежий напиток. В отличие от использования заварника – в нем уже остывшая заварка утрачивает свою пользу и вкус.
Кроме этого, посеребренная вода, как известно, способствует омоложению организма и предотвращает размножение разного рода патогенный микробов.
Подпишитесь на наши группы в соцсетях Вконтакте, Одноклассники.
