В новый рейтинг лучших винодельческих хозяйств России его авторы включили 4 предприятия из Ростовской области.
На первых местах рейтинга 50 Best Tastes of Russia предсказуемо находятся винодельни Краснодарского края. Первое место сомелье и рестораторы отдали хозяйству «Сикоры» из Новороссийска. Второе – «Гай Кодзору» (Анапа). Третье – «Бюрнье» (Анапа). Также на первых местах кубанские хозяйства «Долина Лефкадия» и «Мысхако», крымское хозяйство «Винодельня Олега Репина».
Винодельню «Ведерников» из одноименного хутора в Ростовской области сомелье поместили на 7-ю строчку рейтинга. Хозяйство «Вилла Звезда» из Мартыновского района – на 26-й строчке. «Вина Арпачина» из Багаевского района – на 36-м месте. «Усадьба Саркел» из Цимлянского района – на 49-й строчке.
Авторы рейтинга отмечают, что в работе принимали участие почти 500 специалистов. В том числе, экспертами выступали руководитель федерации отельеров и рестораторов Игорь Бухаров и ресторатор Аркадий Новиков.
Аграрии в Ростовской области тем временем заявили о намерении высадить в 2022 году 100 га новых виноградников. Предпочтение будет отдаваться автохтонным, характерным только для Дона сортам.
Подпишитесь на наши группы в соцсетях Вконтакте, Одноклассники.
