Министерство экономического развития Ростовской области представило прогноз по ухудшению ситуации в ресторанном бизнесе города и общепите по итогам 2020 года. Материалы подготовлены к заседанию правительства Ростовской области.
Оборот предприятий за 7 месяцев снизился на 21,5%, до 17,4 млрд рублей. По итогам 2020 года падение достигнет 18,2%. В абсолютных цифрах оборот прогнозируется в 35,6 млрд рублей.
Прогноз должен быть утвержден по итогам заседания правительства Ростовской области в рамках постановления “О предварительных итогах социально-экономического развития Ростовской области за 7 месяцев 2020 года и ожидаемых итогах социально-экономического развития Ростовской области за 2020 год”.
Напомним, что в Ростовской области работа общепита была ограничена как минимум пять месяцев весной и летом 2020 года из-за пандемии коронавируса. Разрешалась только работа на доставку, в августе открыли летние веранды.
С 16 октября работу отрасли из-за коронавируса ограничили повторно: закрыли ночные клубы, заведения общепита, площадью менее 40 кв метров. Работу оставшихся ограничили до 22:00 мск, кроме услуг по доставке.
Глава ростовского отделения “Федерации рестораторов и отельеров” Карина Шатворян заявила, что из-за ограничений в отрасли может сформироваться “черный рынок”.
