Мир

Прогноз: Человечество начнет питаться искусственным мясом к 2040 году

Прогноз: Человечество начнет питаться искусственным мясом к 2040 году

Его будут выращивать в чанах или заменять растительными суррогатами
До 60% мяса в мире будет выращиваться искусственно или заменится растительными продуктами «со вкусом мяса» к 2040 году. Об этом сообщила The Guardian со ссылкой на доклад экспертов консалтинговой компании AT Kearney.

В докладе говорится о тяжелых экологических последствиях от традиционного производства мяса, а также озабоченности людей страданими животных в условиях индустриализированного сельского хозяйства.

"Крупномасштабная животноводческая отрасль рассматривается многими как ненужное зло", - подчеркивают специалисты. - "С появлением новых веганских заменителей и культивированного мяса, это только вопрос времени, когда они захватят значительную долю рынка.”

По оценкам Kearney около $1 млрд было инвестировано в новейшие веганские продукты, в том числе теми компаниями, которые доминируют на рынке обычного мяса. Так, компания Beyond Meat, став публичной в мае этого года, привлекла для разработки новых технологий $ 240 млн, и с тех пор стоимость ее акций удвоилась.

Другие компании работают над выращиванием мясных клеток в чанах, чтобы производить настоящее мясо без необходимости разводить и убивать животных. Такие продукты пока еще не достигли потребителей, но в Kearney прогнозируют, что культивированное мясо будет доминировать в долгосрочной перспективе, так оно воспроизводит вкус настоящего мяса лучше, чем растительные суррогаты.
Источник фото: pixabay.com

Подпишитесь на наши группы в соцсетях Facebook, Twitter, Вконтакте, Одноклассники.



Смотрите также

В Европе выявили первого зараженного  южноафриканским штаммом коронавируса
В Европе выявили первого зараженного южноафриканским штаммом коронавируса
Пациент, инфицированный новым штаммом Covid-19 выявлен в Бельгии. Информацию подтвердил министр здравоохранения Фрэнк
В Японии самоликвидировался штамм дельта коронавируса
В Японии самоликвидировался штамм дельта коронавируса
В Японии внезапно прекратилась самая мощная - пятая - волна пандемии коронавируса. По версии японских ученых, вызвавший
В Болгарии в ДТП с автобусом погибли больше 40 человек
В Болгарии в ДТП с автобусом погибли больше 40 человек
В Болгарии в аварии с участием автобуса погибли по меньшей мере 46 человек, из которых 12 - дети. Об этом во вторник,
Ученым впервые удалось распознать ложь с помощью детектора с точностью более 70%
Ученым впервые удалось распознать ложь с помощью детектора с точностью более 70%
Исследователи из Тель-Авивского университета (Израиль) создали технологию, с точностью 73% распознающей, лжет ли
Apple выпустит беспилотный электромобиль без руля и педалей
Apple выпустит беспилотный электромобиль без руля и педалей
Компания Apple назвала сроки презентации своего первого электромобиля - 2025 год. Об этом сообщает в пятницу, 19
Билл Гейтс предсказал сроки резкого падения смертности от ковида
Билл Гейтс предсказал сроки резкого падения смертности от ковида
Число смертей от последствий заболевания COVID-19 должно существенно уменьшится к лету 2022 года. Такой прогноз озвучил
Потепление климата за последние 150 лет побило 24-тысячелетний рекорд
Потепление климата за последние 150 лет побило 24-тысячелетний рекорд
В последние 150 лет климат на планете меняется иначе, чем ранее в течение 24 тыс. лет. К такому выводу пришла
В Японии оштрафованный на 55 йен машинист требует через суд моральной компенсации на ¥2,2 млн
В Японии оштрафованный на 55 йен машинист требует через суд моральной компенсации на ¥2,2 млн
Японский машинист, оштрафованный за задержку поезда на 56 йен (примерно 35 рублей) подал в суд на железную дорогу. Он
В США родителям пришлось поменяться детьми из-за путаницы при искусственном оплодотворении
В США родителям пришлось поменяться детьми из-за путаницы при искусственном оплодотворении
В американском Лос-Анжелесе на этой неделе две супружеские пары подали иск на Калифорнийский центр репродуктивного
В Сьерра-Леоне больше 90 человек погибли в огненной вспышке
В Сьерра-Леоне больше 90 человек погибли в огненной вспышке
По меньшей мере 92 человека погибли в Сьерра-Леоне в результате взрыва, прогремевшего на месте аварии, в которой
Ученые ищут невосприимчивых к коронавирусу от природы людей
Ученые ищут невосприимчивых к коронавирусу от природы людей
Интернациональная группа исследователей начала поиск людей, которые по каким-либо причинам не заражаются
США выдали первый паспорт гражданину третьего пола
США выдали первый паспорт гражданину третьего пола
Первый паспорт с гендерным маркером «X» выдан в США. Обозначение предполагает, что гражданин не идентифицируют себя ни
На острове Тобаго в кадр попал суперпаук
На острове Тобаго в кадр попал суперпаук
По мировым соцсетям распространился видеоклип с участием огромного паука, пробирающегося по стене дома, Некоторые
Реклама