Мир

Прогноз: Человечество начнет питаться искусственным мясом к 2040 году

Прогноз: Человечество начнет питаться искусственным мясом к 2040 году

Его будут выращивать в чанах или заменять растительными суррогатами
До 60% мяса в мире будет выращиваться искусственно или заменится растительными продуктами «со вкусом мяса» к 2040 году. Об этом сообщила The Guardian со ссылкой на доклад экспертов консалтинговой компании AT Kearney.

В докладе говорится о тяжелых экологических последствиях от традиционного производства мяса, а также озабоченности людей страданими животных в условиях индустриализированного сельского хозяйства.

"Крупномасштабная животноводческая отрасль рассматривается многими как ненужное зло", - подчеркивают специалисты. - "С появлением новых веганских заменителей и культивированного мяса, это только вопрос времени, когда они захватят значительную долю рынка.”

По оценкам Kearney около $1 млрд было инвестировано в новейшие веганские продукты, в том числе теми компаниями, которые доминируют на рынке обычного мяса. Так, компания Beyond Meat, став публичной в мае этого года, привлекла для разработки новых технологий $ 240 млн, и с тех пор стоимость ее акций удвоилась.

Другие компании работают над выращиванием мясных клеток в чанах, чтобы производить настоящее мясо без необходимости разводить и убивать животных. Такие продукты пока еще не достигли потребителей, но в Kearney прогнозируют, что культивированное мясо будет доминировать в долгосрочной перспективе, так оно воспроизводит вкус настоящего мяса лучше, чем растительные суррогаты.
Источник фото: pixabay.com

Присылайте свои новости, фото и видео на номер +7 (928) 149-62-28 (WhatsApp, Telegram).
Звоните, если у вас возникли проблемы.


Подпишитесь на наши группы в соцсетях Facebook, Twitter, Вконтакте, Одноклассники.



Смотрите также

В Финляндии научили собак вынюхивать больных с ковидом
В Финляндии научили собак вынюхивать больных с ковидом
Специалисты из Университета Хельсинки установили, что собаки могут определять, болен ли человек COVID-19 или
Взрыв метеорита над Турцией попал на видео
Взрыв метеорита над Турцией попал на видео
В Турции в небе над северной провинцией Трабзон прогремел мощный взрыв. Предположительно, взорвался падавший на Землю
Ученые установили, какая погода комфортна для коронавируса
Ученые установили, какая погода комфортна для коронавируса
Исследователи из китайского Университета Ланьчжоу выявили погодные условия, при которых вирус SARS-CoV-2 наиболее
ВОЗ предупредила о возможности второго пика COVID-19 в ходе второй волны
ВОЗ предупредила о возможности второго пика COVID-19 в ходе второй волны
Страны, где число заболеваний коронавирусной инфекцией снижается, все еще могут столкнуться с
Реклама