На прилавках Ростовской области китайский чеснок заменят отборным российским, власти региона окажут поддержку донским чесноководам.
В минувшую пятницу донские фермеры вместе с коллегами из Краснодарского края, Белгородской и Волгоградской областей обсудили с ведущими экспертами национального союза чесноководов России и руководством ростовского регионального минсельхоза перспективы и стратегию развития производства отечественных чесночных культур. В рамках тематического круглого стола аграрии обменялись опытом, поговорили о селекции, разобрались в сдерживающих рост отрасли проблемах, подняли вопросы импортозамещения, формирования привлекательной для потребителя ценовой политики на культуру являющуюся важной частью рациона россиян.
- Обеспечение населения качественными продуктами питания - приоритетная задача властей региона. Чеснок для агрокомплекса Ростовской области - не первостепенная культура, но тем не менее сегодня мы не можем себе представить ряд кулинарных блюд без этой приправы. Мы употребляем чеснок в чистом виде, используем для приготовления маринадов, солений, прочих специй, всем известно о его лечебных свойствах, - рассказал журналистам замминистра сельского хозяйства и продовольствия РО Дмитрий Репка. - Мы понимаем, что импортную сельхозпродукцию на наших прилавках нужно заменять добротной отечественной. Но, к сожалению, из-за низкой технологической оснащённости, отсутствия хранилищ и должного научного сопровождения нашим фермерам сложно конкурировать с большими объёмами зарубежной продукции. В настоящее время этой культурой занимаются единицы, нет системы, нет стабильного сбыта, в розницу товар попадает через посредников.
Согласно данным статистики, весь российский чеснок выращивается на садовых и приусадебных участках и Ростовская область не исключение. Так, около девяноста пяти процентов из более, чем десяти тысяч тонн прошлогоднего урожая донского чеснока выращено на дачах. Ситуация изменилась в 2015 году, в связи с общенациональным курсом на продовольственное импортозамещение, на чесноководческий сегмент российского рынка обратили внимание производители. За последние пять лет площадь посевов чеснока в категории крестьянские фермерские хозяйства на Дону выросла почти в тридцать раз - с шести до 175 пяти гектаров, 38 га чесночных культур возделывается сельхозпредприятиями. По итогам прошлого сезона с полей Ростовской области собрано около пятисот тонн чеснока. Флагманами по производству чесночных культур стали Егорлыкский район, Зерноградский, Аксайский, Веселовский и Мартыновском районы.
Не остались равнодушными к динамично развивающейся аграрной отрасли и органы региональной власти. В своем докладе заместитель министра особо подчеркнул готовность управленческого корпуса к конструктивному диалогу с предпринимателями о возможной финансовой помощи бизнесу, поскольку чиновники понимают, что неуклонный рост объёмов продукции и расширение производства создаст новые рабочие места для донских жителей, способствует повышению уровня жизни на селе, благоприятно сказывается на экономике региона в целом.
- При соблюдении агротехнических требований природно-климатические условия нашего региона позволяют получать хорошие урожаи чеснока, - обнадёжила фермеров заместитель министра сельского хозяйства региона Ольга Горбанева. - Уверена, сегодняшний круглый стол позволит нам разобраться в ситуации, выявить причины, сдерживающие рост производства чесночной культуры в области, и выработать эффективные механизмы государственной поддержки для развития чесноководства.
Президент национального союза чесноководов Илья Михальчук отметил, что Ростовская область выбрана как один из пилотных проектов по развитию культуры чеснока, исходя из большого внимания к отрасли губернатора, и минсельхоза, а, главное, появившегося желания фермеров работать в отрасли выращивания чесночных культур.
По окончанию дискуссии совещание перешло в практическую плоскость. Прямо из зала заседаний минсельхоза чесноководы отправились осматривать возделанные поля, чтобы оценить опыт донских аграриев и качество будущего урожая. Фермеры уверены, что Ростовскую область по праву называют житницей России, и в самое ближайшее время во всех уголках страны хозяйки порадуют близких вкусными разносолами, приправленными пряным чесноком, взращенным на Дону.
Источник фото: "Панорама"
Подпишитесь на наши группы в соцсетях Вконтакте, Одноклассники.
