Вся Россия

Россияне за 40 лет отказались от картофеля в пользу фруктов и ягод

Россияне за 40 лет отказались от картофеля в пользу фруктов и ягод

А вот употреблять мяса и рыбы меньше не стали
Пищевые предпочтения россиян с 1980 по 2018 год несколько изменились. Об этом говорит отчет, опубликованный Росстатом.

По данным статистики, самым впечатляющим изменением национального меню стал частичный отказ от употребления картофеля. Его в России стали есть в два раза меньше, чем 40 лет назад. Если в 1980 году на каждого жителя страны приходилось в год 117 кг картошки, то к 2018 году это количество уменьшилось до 59 кг.

За те же годы больше, чем вдвое возросло употребление фрукт и ягод - с 35 до 74 килограммов на человека ежегодно.

Несколько увеличились рационы рыбы и рыбопродуктов - с 17 кг в 1980 году до 22 кг в 2018 году, а также овощей и бахчевых - с 92 до 104 килограмма соответственно.

С мясом ситуация обстояла не просто. В год Олимпиады-80 в стране приходилось в среднем 70 килограммов мяса на человека. Далее этот показатель неуклонно снижался, составив к 2000 году всего около 50 кг. Но после началось увеличение, и к 2018 году на одного среднестатистического россиянина мяса приходилось даже больше, чем в советствое время - до 89 кг.

Хлеб и хлебобулочные изделия, крупы, макароны не утратили привлекательности в глазах россиян. Правда, аппетиты уменьшились - на 16 кг за прошедшие четыре десятилетия. При этом объем мучного в 2018 году все равно остался впечатляющим - 112 кг на человека в год.

А вот потребление молочных продуктов существенно снизилось - с 390 до 266 килограммов. Та же тенденция наблюдается с яйцами (снижение потребления с 286 до 231 штуки), а также сахаром и кондитерскими изделиям (падение с 35 до 31 килограмма).

Изменения пищевых пристрастий россиян позитивно оценивают врачи. Так, врач-эндокринолог и диетолог, кандидат медицинских наук Екатерина Александрова рассказала, РИА Новости, что обновившуюся картину потребления продуктов можно связать со стремлением  граждан к здоровому образу жизни. Однако здесь еще есть куда расти. В частности, потребление сахара и кондитерских изделий пока остается на высоком уровне.


Источник фото: pixabay.com

Присылайте свои новости, фото и видео на номер +7 (928) 149-62-28 (WhatsApp, Telegram).
Звоните, если у вас возникли проблемы.


Подпишитесь на наши группы в соцсетях Facebook, Twitter, Вконтакте, Одноклассники.



Смотрите также

В России могут увеличить максимальную скорость на автотрассах
В России могут увеличить максимальную скорость на автотрассах
Предложение об увеличении скоростного лимита на некоторых участках российских трасс до 150 километров в час нашло
Российская тяжелая ракета-носитель "Ангара" не избавилась от "детских болезней"
Российская тяжелая ракета-носитель "Ангара" не избавилась от "детских болезней"
Уже в июле ракета-носитель тяжелого класса "Ангара-А5" будет передана Минобороны. Об этом заявил в ходе визита на
В России хамов-чиновников собираются подвергать 100-тысячным штрафам
В России хамов-чиновников собираются подвергать 100-тысячным штрафам
Депутаты Государственной Думы приняли в первом чтении законопроект о штрафах для чиновников за оскорбление граждан. Он
Россияне согласны жить семьей из трех человек на 85,7 тыс.рублей в месяц
Россияне согласны жить семьей из трех человек на 85,7 тыс.рублей в месяц
Семья россиян из трех человек с двумя работающими взрослыми хотела бы в среднем иметь доход "для нормальной жизни"
В России усилят контроль над операциями с наличными
В России усилят контроль над операциями с наличными
Тотальный контроль над операциями с наличными планируют ввести в России. Это случится, если Госдума примет
Путин подписал указ о призыве военнослужащих запаса на сборы
Путин подписал указ о призыве военнослужащих запаса на сборы
Президент России Владимир Путин подписал указ о призыве военнослужащих запаса на военные сборы в 2020 году. Документ
РКК "Энергия" подписала первый в мире контракт на выход туриста в открытый космос
РКК "Энергия" подписала первый в мире контракт на выход туриста в открытый космос
Российская ракетно-космическая компания «Энергия» подписала контракт с американским партнером в лице Space Adventures
Житель Подмосковья остался жив после удара молнии
Житель Подмосковья остался жив после удара молнии
19-летний житель подмосковного Фрязино выжил после того, как в него ударила молния. Об этом рассказал информационный
Евгений Титов: "Сбербанк максимально быстро перестроился под новые условия работы в связи с пандемией"
Евгений Титов: "Сбербанк максимально быстро перестроился под новые условия работы в связи с пандемией"
Сбербанк принял 60 тыс. заявок на реструктуризацию кредитов на Юге и Северном Кавказе. Получено 45,3 тыс. обращений от
Сбербанк и  BI.ZONE проанализировали главные тренды киберпреступности в России
Сбербанк и BI.ZONE проанализировали главные тренды киберпреступности в России
Эксперты Сбербанка и компании BI.ZONE представили аналитическое исследование «Threat Zone 2020: не дожидаясь бури». Оно
Жителя Новокузнецка будут судить за кота, выброшенного с пятого этажа
Жителя Новокузнецка будут судить за кота, выброшенного с пятого этажа
В городе Новокузнецке Кемеровской области направлено в суд обвинительное заключение по делу о жестоком обращении
Роскомнадзор разблокировал мессенджер Telegram
Роскомнадзор разблокировал мессенджер Telegram
Роскомнадзор по согласованию с Генеральной прокуратурой официально снял ограничения доступа к мессенджеру
В России утвердили расписание ЕГЭ
В России утвердили расписание ЕГЭ
Министерство просвещения России утвердило новое расписание сдачи Единого государственного экзамена в 2020 году.
В Ленинградской области обнаружен расчлененный труп мужчины с женской грудью
В Ленинградской области обнаружен расчлененный труп мужчины с женской грудью
Расчлененное тело мужчины с женскими грудными имплантами обнаружено в реке Мга Кировского района Ленинградской области.
Сбербанк разработал инструменты против онлайн-мошенников
Сбербанк разработал инструменты против онлайн-мошенников
У клиентов Сбербанка и всех граждан РФ появилась возможность быстро и бесплатно проверить на
Реклама