Вся Россия

Россияне за 40 лет отказались от картофеля в пользу фруктов и ягод

Россияне за 40 лет отказались от картофеля в пользу фруктов и ягод

А вот употреблять мяса и рыбы меньше не стали
Пищевые предпочтения россиян с 1980 по 2018 год несколько изменились. Об этом говорит отчет, опубликованный Росстатом.

По данным статистики, самым впечатляющим изменением национального меню стал частичный отказ от употребления картофеля. Его в России стали есть в два раза меньше, чем 40 лет назад. Если в 1980 году на каждого жителя страны приходилось в год 117 кг картошки, то к 2018 году это количество уменьшилось до 59 кг.

За те же годы больше, чем вдвое возросло употребление фрукт и ягод - с 35 до 74 килограммов на человека ежегодно.

Несколько увеличились рационы рыбы и рыбопродуктов - с 17 кг в 1980 году до 22 кг в 2018 году, а также овощей и бахчевых - с 92 до 104 килограмма соответственно.

С мясом ситуация обстояла не просто. В год Олимпиады-80 в стране приходилось в среднем 70 килограммов мяса на человека. Далее этот показатель неуклонно снижался, составив к 2000 году всего около 50 кг. Но после началось увеличение, и к 2018 году на одного среднестатистического россиянина мяса приходилось даже больше, чем в советствое время - до 89 кг.

Хлеб и хлебобулочные изделия, крупы, макароны не утратили привлекательности в глазах россиян. Правда, аппетиты уменьшились - на 16 кг за прошедшие четыре десятилетия. При этом объем мучного в 2018 году все равно остался впечатляющим - 112 кг на человека в год.

А вот потребление молочных продуктов существенно снизилось - с 390 до 266 килограммов. Та же тенденция наблюдается с яйцами (снижение потребления с 286 до 231 штуки), а также сахаром и кондитерскими изделиям (падение с 35 до 31 килограмма).

Изменения пищевых пристрастий россиян позитивно оценивают врачи. Так, врач-эндокринолог и диетолог, кандидат медицинских наук Екатерина Александрова рассказала, РИА Новости, что обновившуюся картину потребления продуктов можно связать со стремлением  граждан к здоровому образу жизни. Однако здесь еще есть куда расти. В частности, потребление сахара и кондитерских изделий пока остается на высоком уровне.


Источник фото: pixabay.com

Подпишитесь на наши группы в соцсетях Facebook, Twitter, Вконтакте, Одноклассники.



Смотрите также

Прибывающих в РФ любым видом транспорта россиян обязали сдавать тест на COVID-19
Прибывающих в РФ любым видом транспорта россиян обязали сдавать тест на COVID-19
Россияне, прибывающим в РФ любым видом транспорта, будут обязаны сдавать тест на коронавирус в течение трех дней со дня
Россию могут отключить от платежных систем  Visa и MasterCard
Россию могут отключить от платежных систем Visa и MasterCard
Ограничение использования в России платежных систем Visa и MasterСard допустил пресс-секретарь президента России
Россия ограничит авиасообщение с Турцией с 15 апреля
Россия ограничит авиасообщение с Турцией с 15 апреля
Авиасообщение с Турцией ограничиться маршрутом «Москва-Стамбул», остальные направления будут закрыты с 15 апреля по 1
Турцию могут закрыть для российских туристов
Турцию могут закрыть для российских туристов
Ухудшение эпидемиологической ситуации в Турции, в частности, - распространение новых штаммов коронавируса, может
В Москве задержаны мигранты из США и Израиля
В Москве задержаны мигранты из США и Израиля
В Москве в ходе рейда правоохранительных органов в Федерацию еврейских общин России задержано несколько мигрантов. Об
Сбер реализовал первую в России сделку лизинга оборудования для АПК на базе искусственного интеллекта
Сбер реализовал первую в России сделку лизинга оборудования для АПК на базе искусственного интеллекта
Ростовское отделение Сбербанка и СберЛизинг реализовали первую в России сделку лизинга сельскохозяйственного
Вильфанд  опроверг прогнозы о летней засухе на юге России
Вильфанд опроверг прогнозы о летней засухе на юге России
Научный руководитель Гидрометцентра Роман Вильфанд в понедельник, 5 апреля, заявил, что о возможности летней засухи на
В России 6-летнюю девочку освободили от выплаты долгов умершей матери
В России 6-летнюю девочку освободили от выплаты долгов умершей матери
В Новосибирской области суд освободил от долгов умершей матери 6-летнюю девочку. Об этом сообщает РенТВ. По
В России с 1 апреля введена минимальная цена на сигареты
В России с 1 апреля введена минимальная цена на сигареты
С 1 апреля в России начала действовать минимальная цена на сигареты - 108 рублей. Она введена в соответствии с законом,
Подведены итоги конкурса новостроек ТОП ЖК-2021
Подведены итоги конкурса новостроек ТОП ЖК-2021
Российские СМИ озвучили итоги ежегодного конкурса жилых комплексов-новостроек «Топ ЖК-2021». Он назван одним из самых
В ГИБДД разъяснили особенности тюнинга автомобилей в России
В ГИБДД разъяснили особенности тюнинга автомобилей в России
Разъяснения, касающиеся изменений в конструкцию автомобиля, опубликовала на своем официальном сайте Госавтоинспекция.
Николай Валуев поддержал законопроект об обязательной регистрации домашних животных
Николай Валуев поддержал законопроект об обязательной регистрации домашних животных
Обязательная регистрация домашних может помочь не только находить их владельцев в случае. если животные потерялись, но
Минздрав: данные о заболеваемости говорят о возможной третьей волне коронавируса в России
Минздрав: данные о заболеваемости говорят о возможной третьей волне коронавируса в России
Статистика заболеваемости COVID-19 в России позволяют говорить о возможной третьей волне распространения заболевания в
В России покажут первый отечественный электросамолет с технологией сверхпроводимости
В России покажут первый отечественный электросамолет с технологией сверхпроводимости
Первый российский электросамолет будет показан на международном авиакосмическом салоне МАКС-2021. Об этом в среду, 24
Сбербанк: Каждый десятый телефонный звонок россиянам является мошенническим
Сбербанк: Каждый десятый телефонный звонок россиянам является мошенническим
Примерно каждый десятый звонок на телефонные номера россиян является мошенническим. Такое заявление сделал во
Реклама