Глава информационного агентства по рыболовству Александр Савельев развеял в эфире радиостанции
«Говорит Москва» иллюзии россиян о том, что икра лососевых рыб, известная в народе как "красная" является деликатесом международного уровня.
«У нас есть иллюзия, что наша красная лососевая икра является неким фантастическим брендом, за которым просто гоняются во всём мире. Это одно из заблуждений. Никому это в мире не нужно. Все в мире считают это ливером, то есть внутренностями рыбными. Кроме России нет рынка сбыта для этой икры", - цитирует Савельева сайт радиостанции.
А вот мясо российской северной дикой рыбы, наоборот, высоко ценится. Причем настолько, что рыбакам выгодней продавать ее за рубеж, где она на аукционах "идет вне конкуренции".
В итоге получается парадоксальная ситуация, когда чисто российский рыбный продукт оказывается недоступным гражданам страны из-за низкого платежеспособного спроса населения.
