Новости партнеров

Какую шаурму с доставкой лучше заказать

Какую шаурму с доставкой лучше заказать

Шаурма — популярное блюдо, в состав которого входят мясо, свежие овощи и лепешка из пресного теста. Впервые оно было приготовлено в Дамаске. Жители города начали смешивать обжаренное мясо с овощами, приправленными соусом. В России первыми блюдо попробовали в южных регионах. В Москве шаурма «дебютировала» в 1989 году.

Интересные факты

58c2c3843250c.jpg

На Востоке блюдо готовят из мяса индюков или верблюдов. Этот рецепт особенно распространен в странах, население которых исповедует ислам.

«Авторами» самой большой шаурмы стали жители Анкары. Для ее приготовления использовалось мясо семи коров. Она включена в Книгу рекордов Гиннеса.

В России существует много названий блюда: шаверма, денер-кебаб, шаорма. Большинство специалистов причисляют шаурму к здоровому питанию, ведь в ее состав входят овощи и мясо. Что касается хлеба, то, по классическому рецепту, он должен быть приготовлен из пресного теста.

В Москве блюдо отличается от кухни, например, в Санкт-Петербурге. В столице кулинары добавляют в него капусту, а также огурцы. Шаурма у них меньше по размеру, чем в Северной столице. В Санкт-Петербурге ее готовят из свежих овощей – огурцов и томатов. Для придания пикантности добавляют лук.

Шаурма перестала быть исключительно уличной едой, приготовленной из ингредиентов сомнительной свежести. Сегодня ее можно встретить в картах фешенебельных ресторанов. Кроме того, появилось множество заведений, специализирующихся на доставке готовой еды. Шаурма неизменно входит в их меню.

Контроль качества

ea2d4d0f9fbb0aebcfac1147309a14ea.jpg

На заре своего появления в России палатки для приготовления шаурмы устанавливали в местах массового скопления народа, например, на рынках, возле метро, на вокзалах. Само собой разумеется, о соблюдении норм санитарии и речи не шло. В результате было несколько случаев отравления, из-за которых блюдо получило плохую репутацию среди потребителей.

Спустя некоторое время ситуация кардинально изменилась. Более того, появились проекты под названием «Шаурма-патруль», которые ставят перед собой задание контролировать качество приготовления блюда в разных точках общественного питания. Для проведения оценки разработано 16 критериев. Проект действует во многих крупных городах России.

ТОП-3 самых вкусных рецептов

Среди любителей заказать шаурму с доставкой по ссылке в онлайн-режиме особой популярностью пользуются следующие варианты:

  • с бараниной. Начинка готовится из обжаренного мяса, соленых огурцов, маринованного лука, свежего томата и латука. Ее заворачивают в лаваш. Готовое блюдо заправляется майонезом, в который добавляют для пикантности соленые огурцы;
  • с курицей. В лаваш помещают начинку из мяса курицы и свежих овощей — томата, латука и салата. В сочетании с маринованным луком и солеными огурцами она приобретает пикантность. Дополнительную остроту придает майонезный соус с чесноком;
  • с телятиной. Мясо предварительно обжаривают, затем добавляют соленые огурцы, маринованный лук и свежие овощи — томаты и латук. Начинку заворачивают в лаваш. В качестве соуса используется майонез с добавлением зелени и чеснока.

Существуют также рецепты шаурмы для вегетарианцев, в состав которых входят исключительно овощи, приправленные соусом.

Особенности приготовления

Основной ингредиент блюда — мясо. Шарму готовят из телятины, курятины, баранины и свинины. Экзотические рецепты предполагают применение верблюжатины. Для обжаривания мяса используются вертикальные вертелы. По мере приготовления от него отрезаются небольшие кусочки, которые дополнительно измельчаются перед добавлением в блюдо. Кроме мяса, в начинку идут овощи и соус.

Выбирая шаурму, желательно отдавать предпочтение классическому лавашу, приготовленному из пресного теста. Относительно недавно появилась сырная лепешка, но в ее составе, несмотря на название, отсутствует сыр. Специфический привкус блюду придают искусственные добавки, которые не лучшим образом отражаются на здоровье.


Подпишитесь на наши группы в соцсетях Facebook, Twitter, Вконтакте, Одноклассники.



Смотрите также

Подбор специалистов любого уровня подготовки для транспортной сферы от агентства Mind Hunter
Подбор специалистов любого уровня подготовки для транспортной сферы от агентства Mind Hunter
Успех логистической компании во многом зависит от работающего в ней персонала. Подобрать квалифицированных сотрудников
Качественные трубы для прокладки кабелей
Качественные трубы для прокладки кабелей
Трубы используются везде, поскольку они позволяют удобно прокладывать кабеля в местах, где земляные работы запрещены.
Как выбрать винный шкаф
Как выбрать винный шкаф
Что делать, если вы проживаете в квартире или в вашем коттедже не было отведено место под винный погреб? Широкая
Из чего возвести временный забор на участке под ИЖС?
Из чего возвести временный забор на участке под ИЖС?
Ежегодно тысячи россиян, мечтающих переехать в частный дом, приобретают участки под ИЖС. До тех пор, пока не завершится
Реклама