Новости партнеров

Мед: как не купить подделку?

Мед: как не купить подделку?

Сегодня на рынке и ярмарках можно встретить огромное количество банок с разными сортами меда. Неискушенный покупатель в таком разнообразии вариантов наверняка запутается. Более того, всегда существует риск наткнуться на подделку.

К тому же из-за высокой стоимости меда в последнее время появилось немало мошенников, которые стремятся подделать данное лакомство. Это можно сделать несколькими способами. Во-первых, пчел можно кормить сахарным сиропом. Во-вторых, этот сироп можно добавлять прямо в мед. В-третьих, мошенники добавляют в мед даже крахмал, муку и множество других компонентов, чтобы выдать распространенный дешевый сорт за более дорогой.

Чтобы быть уверенным в качестве меда, необходимо покупать это лакомство у проверенных производителей. Они должны гарантировать, что мед изготовляется в соответствии со стандартом ГОСТ 19792-2017. Также важно, чтобы производитель регулярно проводил лабораторные исследования своей продукции и хранил ее в герметичной упаковке. Причем очень важно, чтобы срок хранения не превышал 2 года. В противном случае в составе меда могут произойти вредные изменения.

К тому же нужно обратить внимание на следующие факторы:

  • регион производства;
  • сорт меда;
  • цвет.

Регион производства

Желательно приобретать мед, изготовленный в близлежащем регионе. Если он привезен из отдаленных регионов, всегда существует риск встречи с недобросовестными перекупщиками. Исключения все же есть, к примеру, если необходимо приобрести Башкирский мед, находясь в центральном регионе России, то без посредников сделать это будет достаточно сложно. В целом всегда лучше приобретать эту продукция непосредственно у производителя, а не у продавца.

Сорт меда

Существует огромное количество сортов меда: акациевый, горный, гречишный, донниковый, каштановый, липовый, кленовый, цветочный, подсолнечниковый и т.д. Каждый из этих сортов имеет свои особенности и характеристики, о которых следует знать.

Например, подсолнечниковый мед должен иметь насыщенно-горчичный цвет. Он должен быть очень сладким. При этом в нем должна присутствовать горчинка. Липовый мед отличается светло-желтым цветом с янтарным оттенком. Более того, он может быть немного сероватым или зеленоватым. Такой мед обычно используются в качестве профилактического средства против простуды или для восстановления после болезни.

Цвет

В большинстве случаев цвет не является показателем качества, но лучше не делать выбор в пользу чересчур прозрачных образцов. Такой мед может оказаться прошлогодним. Чересчур мутный мед также может оказаться подделкой. В такой мед могут добавить различные посторонние примеси.

Резюмируя, можно сделать вывод, что встречи с подделкой можно избежать двумя способами. Во-первых, нужно обращаться напрямую к проверенным производителям. Во-вторых, с выбором поможет дегустация. При этом для дегустации рекомендуется взять с собой воду. Чтобы почувствовать разницу между сортами, после каждой пробы следует сделать несколько глотков воды.

Купить качественный мед оптом можно у проверенного поставщика «Мёд России» на сайте medrossii.ru.

Подпишитесь на наши группы в соцсетях Вконтакте, Одноклассники.


Смотрите также

Почему многие выбирают универсальные приправы
Почему многие выбирают универсальные приправы
В последние годы наблюдается устойчивый тренд на использование универсальных приправ в кулинарии. Это объясняется их
Популярность и востребованность услуг доставки цветов круглосуточно
Популярность и востребованность услуг доставки цветов круглосуточно
В современном мире, где время играет важную роль в жизни каждого человека, услуги доставки цветов стали неотъемлемой
3D-печать кровеносных сосудов: шаг к созданию искусственных органов
3D-печать кровеносных сосудов: шаг к созданию искусственных органов
Данный перевод статьи с некоторыми сокращениями предоставляет более подробную информацию о последних достижениях в
Как выбрать поставщика оборудования для переработки вторичных полимеров
Как выбрать поставщика оборудования для переработки вторичных полимеров
В современном мире, где проблема управления отходами становится всё более актуальной, переработка вторичных полимеров