Многим из нас нравится кофе за его способность взбодрить и зарядить энергией. Многие знают и оборотную сторону этой медали: кофе повышает давление, ускоряет сердцебиение, нередко — ухудшает самочувствие. Есть хорошая новость: существует напиток, бодрящий, как кофе, но полностью избавленный от его недостатков. Это — японский чай Матча, популярность которого во многих странах мира, включая Россию, с каждым годом растёт. Купить его с доставкой можно в интернет-магазине чая и кофе Black Stream.
Японское слово «матча» (правильное произношение — «маття») в дословном переводе означает «растёртый чай». В нём отражён необычный способ изготовления этого удивительного продукта, на последнем этапе которого получают тонкий порошок — своеобразную чайную пудру.
В начале производства чайные кусты растут в обычном — открытом — виде. Необычное начинается на следующем этапе: приблизительно за три недели до сбора урожая кусты плотно прикрывают, чтобы на них не попадали прямые лучи солнца. В таких условиях в чайных листьях начинают усиленно образовываться и накапливаться полезные вещества, подробнее о которых — далее.
После сбора чайных листов их распрямляют, избавляют от прожилок и стеблей, обрабатывают паром, высушивают и измельчают до получения полуфабриката, называемого тенча.
На последнем этапе тенча растирают в гранитных жерновах. На выходе получают тонкий порошок, напоминающий пудру, размер частиц которого не превышает 5-10 микрон. Это и есть японский чай матча, полезные свойства которого заслуживают особого внимания.
Чай матча богат теином — веществом, которое бодрит, как кофеин, но, в отличие от него, не ускоряет сердцебиение и не повышает артериальное давление.
В японском чае высока концентрация L-теанина — аминокислоты, стимулирующей альфа-волновую активность головного мозга. Это вещество успокаивает, способствует снижению давления и релаксации. Кроме того, L-теанин стимулирует когнитивные процессы — помогает сосредоточиться, поддерживает ясность ума, способствует принятию правильных решений и выполнению сложной умственной работы.
Чай матча содержит большое количество катехинов — сильных антиоксидантов, разрушающих свободные радикалы, снижающих вероятность появления новообразований и продлевающих жизнь.
Согласитесь, такое количество достоинств — веская причина попробовать удивительный чай Матча! Выберите подходящий сорт этого полезного продукта в интернет-магазине Black Stream, и ваш заказ оперативно доставят по любому адресу в пределах России.
shop.blackstream.coffee
Интернет-магазин кофе и чая Black Stream
+7 (499) 755-56-78, info@blackstream.coffee
г. Мытищи, Олимпийский проспект, 54с3
Подпишитесь на наши группы в соцсетях Вконтакте, Одноклассники.
