Бизнес

В Ростовской области начали выращивать австралийских раков

В Ростовской области начали выращивать австралийских раков

Они могут заменить на рынке местных донских

Волгодонская компания «Ростов-лобстер» выращивает в Ростовской области австралийских красноклешневых раков «Ябби красный коготь», говорится в сюжете телерадиокомпании «Дон-ТР».

Пока что объемы производства невелики — порядка 2 тонн в год. У «Ростов-лобстера» одна небольшая ферма площадью около 500 кв метров, в которой находится материнские особи, и порядка 10 га прудов, куда запускают мальков. В перспективе компания собирается открыть еще одну ферму, увеличив объемы производства как минимум вдвое. В дальнейшей перспективе речь может идти о 45 тоннах продукции.

По словам заведующего производством компании Сергея Цыбина, у австралийских раков масса преимуществ перед донскими: они вырастают всего за год (донским на это требуется от 4 до 5 лет), они гораздо крупнее и мясистее, едят специальный корм, а их вкус близок ко вкусу лобстеров и других крупных морских членистоногих.

Руководитель «Ростов-лобстера» Александр Никулин считает, что переведение потребителя на австралийских раков поможет восстановлению местной популяции.

Ранее сообщалось, что количество местных раков за 4 года снизилось на 16 тонн, с 136,7 в 2015 году до 120,4 в 2019 году.

На них повлияло обмеление Дона и других местных рек, повышение температуры воды, ухудшение экологии и неконтролируемый вылов.

Присылайте свои новости, фото и видео на номер +7 (928) 149-62-28 (WhatsApp, Telegram).
Звоните, если у вас возникли проблемы.


Подпишитесь на наши группы в соцсетях Facebook, Twitter, Вконтакте, Одноклассники.



Смотрите также

В Ростовской области на птицефабрике "Таганрогская" выявили птичий грипп
В Ростовской области на птицефабрике "Таганрогская" выявили птичий грипп
В результате лабораторных исследований на птицефабрике "Таганрогская", которая располагается в поселке Новоприморский
Ростовская "Территория красоты" сорвала поставки оборудования для "ковидных" госпиталей Ставрополья
Ростовская "Территория красоты" сорвала поставки оборудования для "ковидных" госпиталей Ставрополья
Минздрав Ставропольского края подал иск в суд к ростовской компании “Территория красоты” из Шахт, которая должна
"ВЭБ.РФ" подал на банкротство супруги Вадима Ванеева
"ВЭБ.РФ" подал на банкротство супруги Вадима Ванеева
Госкорпорация «ВЭБ.РФ» требует банкротства супруги бывшего владельца «Евродона» Вадима Ванеева — Марины Ванеевой —
Ростовская горбольница №6 пытается "купить" новых сотрудников
Ростовская горбольница №6 пытается "купить" новых сотрудников
Ростовская больница №6 набирает сотрудников, сообщается на ее странице в Instagram. Медучреждению «на
Бизнесмен из Ростова вложит 6,5 млрд руб. в цифровые АЗС
Бизнесмен из Ростова вложит 6,5 млрд руб. в цифровые АЗС
Масштабное расширение ростовской сети автозаправок запланировал до 2025 года владелец ООО “Флэш Энерджи”
Ростовская АЭС полгода не может оформить лицензию на выпуск медицинского кислорода
Ростовская АЭС полгода не может оформить лицензию на выпуск медицинского кислорода
О сроках оформления лицензии для Ростовской АЭС, которая в апреле заявляла о намерении начать производство
Миллиардер Иван Саввиди проиграл суд по “Аэропорту Ростов-на-Дону"
Миллиардер Иван Саввиди проиграл суд по “Аэропорту Ростов-на-Дону"
Арбитражный суд Ростовской области вынес решение по иску структур миллиардера Ивана Саввиди к компания группы
Общепиту Ростовской области предрекли 20%-ное падение
Общепиту Ростовской области предрекли 20%-ное падение
Министерство экономического развития Ростовской области представило прогноз по ухудшению ситуации в ресторанном
Больше всего нарушают "масочный режим" в торговых сетях Ростова и Таганрога
Больше всего нарушают "масочный режим" в торговых сетях Ростова и Таганрога
Проверки соблюдения "масочного режима" проходят в Ростовской области в торговых сетях и магазинах. За неделю
В Ростовской области выявлено 287 новых заболевших коронавирусом
В Ростовской области выявлено 287 новых заболевших коронавирусом
 В Ростовской области за сутки выявлено еще 287 инфицированных коронавирусом (против 285 днем ранее), сообщили
Таганрогский “Красный котельщик” вышел из убытков по итогам 9 месяцев
Таганрогский “Красный котельщик” вышел из убытков по итогам 9 месяцев
Чистая прибыль работающего в Таганроге “Красного котельщика” по итогам 9 месяцев 2020 года достигла 1,3 млрд
Новый породный отвал построят в Ростовской области при шахте “Садкинская”
Новый породный отвал построят в Ростовской области при шахте “Садкинская”
Главгосэкспертиза России одобрила проект ООО “Шахтоуправление “Садкинское” о размещении в Белокалитвинском районе
В Ростовской области откроется новая сеть магазинов низких цен
В Ростовской области откроется новая сеть магазинов низких цен
Первый магазин сети универмагов народных товаров должен открыться в октябре, заявил руководитель АН “Парус” Максим
Рекордное скопление незаконных НТО обнаружили в Ростове
Рекордное скопление незаконных НТО обнаружили в Ростове
Самовольно установленные ларьки и павильоны расположены на улице Лелюшенко в Ростове. Это 335 нестационарных
“Газпром” построит 19 км газопроводов в Ростовской области за 174 млн рублей
“Газпром” построит 19 км газопроводов в Ростовской области за 174 млн рублей
Поиск исполнителя для пятого этапа строительства объектов газораспределения в Ростовской области объявила
Реклама