Первый антиковидный кластер планируют создать в Ростове на территории «Табачки» (здание бывшей табачной фабрики на Горького). Об этом стало известно на встрече рестораторов города с участием первого замглавы администрации Юрия Овчинникова и начальника управления торговли Константина Тихонова. 

Меморандум от рестораторов «Табачной фабрики», предполагающий создание противоковидного кластера на «Табачке», презентовал директор ООО «Соловей рекордз» Юрий Пигулко, владеющий несколькими заведениями общепита.

Согласно документу, кафе и рестораны гарантируют полный спектр соблюдения санитарно-эпидемиологических требований в период пандемии. Так, представители отрасли готовы вакцинировать свой персонал первым компонентом вакцины до 10 июля, вторым – до 15 августа. При этом планируется всего привить от коронавируса не менее 60% персонала, включая работающих иностранцев.

Также в заведениях будет безукорительно соблюдаться социальная дистанция и масочный режим. Эти действия обеспечат высокую безопасность от коронавирусной инфекции.

- Отрадно, что ростовский бизнес осознает всю серьезность ситуации с распространением COVID-19, не хочет ужесточения ограничений и готов предпринять реальные профилактические шаги. В частности, как видно из направленного региональной Федерацией рестораторов и отельеров в адрес губернатора Василия Голубева меморандума, - отметил  Константин Тихонов.

Напомним, в Ростове на сегодняшний день работают около 1935 предприятий общественного питания, численность персонала в которых составляет более 9 тыс человек. Работать заведения могут с 7 утра до 24:00, при этом запрещена деятельность танцевальных площадок и курение кальянов на территории кафе и ресторанов.