В Таганроге выявлен подпольный цех по производству продукции из свинины. Цех находился на территории старого автопарка.

По предварительной информации, частный предприниматель  осуществлял хранение, переработку и реализацию продукции без ветеринарного контроля. Кроме того, допускал иные нарушения ветеринарных правил.

Когда в цех прибыли полицейские и ветеринарные врачи, сало было свалено в пакетах прямо на полу, а документов, подтверждающих его происхождение и безопасность, не было.

Само производство свиной продукции также не соответствовало элементарным требованиям санитарии. Так, инструменты для обвалки не дезинфицировались, в здании не было горячей воды, стены помещения были обиты картоном и фанерой, лампы освещения не защищены плафонами, а у работников предприятия не было санитарных книжек.

Вся продукция изъята из оборота и помещена на ответственное хранение, сообщает Ростовская областная станция по борьбе с болезнями животных. Владелец подпольного цеха будет привлечен к административной ответственности.

Об объемах работ подпольного цеха может свидетельствовать 11 тонн замороженных свиных шкур, обнаруженных во время рейда. Предположительно, свиные шкуры предназначались другим предпринимателям, занимающихся производством колбасных изделий.